在小麦乱象中保持清醒
本周末开始的部分加工企业试探性地下调收购价格以来，大部分从业者忐忑不安的时刻关注着市场。除了确实降价有量的部分企业、粮库踏实地工作，大部分从业者降价担心没量，不降担心效益。
互相沟通的话语基本都是：降价没？量咋样？这价都收不来咋降？啥时间降价吭个声。基本都是问的多做得少，不行跟风先降2厘看下情况再说（价低有量谁不爱）。先来看一下近期小麦大致情况，降价可能从山东部分企业开始蔓延。
1.山东、河北收割即将结束，当地上货量明显增加。运输费用减少，对河南小麦需求降低。
2.前期贸易商获利出货，经和部分建立库存贸易商交流，小麦收割初期的建仓成本大致1.23元左右，小麦收割中后期的建仓成本大致1.25元左右，到前期1.285左右（加上运输等费用，收购价1.30左右）时，趁端午节后天气正常（也是主要原因）集中出库。
3.养殖行业的猪周期，生猪价格大幅下降，各类养殖户普遍亏损严重，限制了玉米上涨预期。
4.饲料和深加工企业收购小麦数量、价格不如预期，部分原因是今年的饲料小麦过多，对于加工小麦不形成竞争压力。
5.玉米进口数量增加明显，大概1-5月份玉米进口数量同比增加300%以上。三次政策性玉米拍卖，虽然数量不多，对于玉米库存贸易商心理压力较大。玉米市场价格下调明显，和小麦价价差进一步缩小。
6.部分市场传言。
a湖北等地不再新增储备库。
b中储粮轮换工作正常进行，省级储备有推迟轮换可能，今年未正常轮出（往年的先出再入）的储备小麦数量巨大，降低了市场预期。
c正常小麦拍卖启动。
1.价格洼地补涨。收割结束和即将收割区域，价格传导缓慢，即使涨价，也是从1.28元每斤，涨到1.30，基本补平均价。
2.陕西西北部，山西北部，山东部分区域生芽粒小麦，单价从1.00元每斤，三到五天涨到1.15元每斤。
3.新26为代表，中麦578，02-1等品种优质小麦价格企稳，缓慢上涨，没有降价迹象（西农979稍有下降）。
4.饲料用小麦从1.12元每斤涨到1.20元每斤。
5.各级储备竞价采购一半是1.33以上成交，一半流拍，依然是市场高点。
6月25日江苏无锡市级地方储备小麦竞价采购底价1.37-1.38元/斤。
1.河南完全合格的二级以上小麦，豫北区域大致价格维持1.29元每斤，豫南区域1.26元每斤没变，只是出货量稍有增加。
2.市场主力军中储粮价格几乎未做调整（部分主产区有所下降），市场主力位置未发生变化，加工企业只是根据到货量调节价格，处于市场跟随状态。
3.国家相关部门组织的全国粮食流通“亮剑2021”专项执法行动，国家发改委进一步加大大宗商品价格监测预警和市场监管专项会议等。由于新修订的《条例》开始实施，加上大宗商品监测第一次加入小麦。要求各类主体时刻保持警惕，规范行为，合规经营。
从业者里目前最稳当的是前期建立库存的贸易商，守着每吨100元以上利润，从事着边购边销业务，随时可以变现；保持自有节奏的是加工企业，结合自有库存，看着远期合同，身边还有数量不低的2017轮换小麦不急不慢；常年合作的各个搬运服务商赚着自己应得的利润辛苦劳作；数钱偷着乐的是低价小麦追随者，每吨利润可能是150元以上，信息灵通，时效性强，千里奔波到处赶场；还在喝茶看热闹的反倒不着急，等市场企稳在开始；比较艰难的可能是近期才开始使用社会资金建立库存的贸易商。
可行的还是各级主体结合自己库存、资金、需求、用途、市场预期、抗风险能力等因素综合考虑，在夏收乱象中保持清醒，找到适合自己的方式，积极参与。
（作者：孙卫辉，陕西天山西瑞面粉有限公司）