什么是辣木？

大家好，我是辣木小林

说起辣木，好多人都还不了解

今天我先给大家科普一下

香泉国辣木

辣木，原产于印度，又称“鼓槌树”

是多年生热带落叶乔木

全世界约有14个品种

目前较常食用的品种有4种：印度传统辣木、印度改良种辣木、非洲辣木、香泉国辣木

由于辣木在中国种植时间还短

所以大家还不是很了解

辣木叶

辣木枝叶美丽，花呈现黄白色，有香味

把辣木叶作为蔬菜和食品，有增进营养、食疗保健的功能，也可以作汤或沙拉

辣木的花在略微变白之后也可以加入沙拉中食用

在国外，辣木被广泛应用于医药、保健等方面，被誉为“生命之树”、“奇迹之树”、“植物中的钻石”

辣木花

1997年，美国基督教世界救济会开始与塞内加尔组织合作推动一项计划

他们将辣木加入当地人的饮食中，用以对抗营养失调及预防疾病，有显著的成果

美国Discovery频道曾在“另类医学指南”系列报导中指出：辣木含有丰富营养素

并被广泛应用于改善各种疾病中，而且成效显著

欧美先进国家已将辣木视为新时代健康的食物，科学家更将辣木视为现代医学的救星

联合国粮食及农业组织等国际机构研究认为：辣木是迄今为止最优质的营养来源

国际医学研究发现

辣木制品对失眠、肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脑血管疾病、肿瘤、溃疡等均有良好的治疗和预防作用

印度医学千百年验证认为

辣木可以预防多种疾病，在医学上有助于糖尿病、高血压、皮肤病、贫血、骨骼疾患、忧郁、关节炎、消化器官炎症及肿瘤等疾病的治疗

在非洲

辣木一直是当地人补充营养、抵御疾病的首选

在台湾

辣木树研究学会筹备处在半年时间内经过500人的使用验证，发现一半以上的使用者有很好的改善效果，包括有湿疹、富贵手、燥热性头痛、骨质疏松症、糖尿病、神经衰弱、风湿关节痛、贫血、痛风、失眠、皮肤莫名痒、忧郁症，便秘、消化不良等

辣木的果荚

辣木全身是宝

叶、茎、皮、花、荚、籽、根、树胶等均可药用

辣木神奇的功效源于其丰富的营养，它含有人体所需全部营养物质

据国外科学家研究，辣木性味辛、微温、无毒

含有高维生素A、B、B1、B2、B3、c1、E和高蛋白质、高纤维

其中更含有6种矿物元素(钙、镁、磷、钾、钠、硫)

5种微量元素(锌、铜、铁、锰、硒)

11种人体必需氨基酸(8种是人体

无法自行合成的氨基酸)

氨基酸是活化细胞、增强免疫力、强化性能力的重要元素

根据科学计算，三汤匙的辣木树叶粉，就含有幼儿每日所需的27%维他命A；42%蛋白质；125%的钙；70%的铁；22%的维他命C

辣木幼籽

辣木含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇、预防心脑血管疾病，是保持人体正常生命活动的重要基础，有效增强免疫力、排毒、抗氧化抗衰老、抗癌、改善睡眠、增强记忆力、修复胰岛细胞等功效

辣木根

自从辣木被证实是含有丰富高营养价值的植物后

欧美、日本等已成为开发出辣木食物的国家

辣木以其高蛋白、低脂质、高纤维、高维生素含量的特性与特殊的降血糖、抗菌消炎、强心的保健效果而逐渐成为保健食品领域的新宠

香泉国辣木所含营养物质是普通辣木的4-6倍

其中钙含量是牛奶的23倍

钾含量是香蕉的6倍

铁含量是菠菜的7倍

VC的含量是柑桔的7倍

维生素A的含量是胡萝卜的4倍

蛋白质含量是牛奶的8倍

各位，现在是不是已经对辣木有所了解了呢

以后我会把辣木的各个部位和相应的主要功能分开来分享给大家