春季来道韭菜炒鱿鱼,绝对是不可错过的美味!
春天一到,市场上的鱿鱼渐渐多了起来。作为一类软体动物,鱿鱼为何如此受到人类的青睐?鱿鱼正当季,新鲜的鱿鱼到底是什么样的滋味,你确定不来了解一下吗?
韭菜炒鱿鱼
鱿鱼适量、韭菜适量、蒜适量、生抽一勺、盐适量、植物油适量
1、韭菜洗净,切小段。
2. 鱿鱼内脏和黑汁去掉,切小。
3. 用清水洗净。
4. 锅中放入适量清水,放入鱿鱼。
5. 烧开两分钟。
6. 捞出控干水分待用。
7. 蒜切末。
8. 锅中放入适量植物油,爆香蒜末。
9. 放入鱿鱼翻炒。
10. 加入一勺生抽。
11. 倒入韭菜。
12. 加入适量盐。
13. 翻炒均匀关火出锅。
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