不可仅仅指望依赖水果补充维生素。大多数水...

不可仅仅指望依赖水果补充维生素。

大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。

维生素共有13种，来自于多种食物。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。

比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄入5千克富士苹果，这是绝对不可能完成的任务。富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉等水果的维生素C含量甚低。

芒果是含胡萝卜素最多的水果，柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果只含有少量胡萝卜素。