8年融资8轮，订单从1到500万，一个315让他反思外卖的本质！

魔兽首日票房已经破2亿了！端午节放假期间，继续刷吧。

当然如果宅在家里，就想懒洋洋靠外卖过活时，不妨先看看饿了么“掌门人”张旭豪近日的发言。

张旭豪在玩直播，旁边的妹纸是饿了么的员工

6月7日晚，夏丽巴人保持一贯作风坐在真在吃面的张旭豪旁边，问了2个问题：

我：今年315央视曝光，那天挺难过的吧？ 
张旭豪：嗯，不过也挺好，以前我们并没有考虑这么多。 
我：那最大的感触是什么？ 
张旭豪：我们一直以为靠技术驱动可以解决一切问题，其实，不仅是这样，我们还是一家食品公司。

反思

成立一级食品部门，百万年薪，千万投入

饿了么的媒体开放日，作为公司掌门人，张旭豪是继COO、CTO之后压轴发言，他主讲的就是食品安全问题，足以看到饿了么对这个问题的重视。央视315的曝光和舆论风波，对饿了么和张旭豪而言，都是痛的领悟。

对此，饿了么要成立一个一级部门：食品安全部，按张旭豪说，这个部门要有400、500人的规模，每年的投入1000万元。据说，这个食品安全部的负责人，年薪在100万元以上。

当然，这个部门含着金汤勺出生，也肩负着重要使命，张旭豪说：

饿了么覆盖全国七百个城市，在各个地区都要进行比较严苛的食品安全的审查跟解决问题。同时，饿了么除了是一个交易平台，又是一个巨大的物流平台。在运输途中，很多怎么来保证食品的安全，也要有这个部门来牵头来解决。

以后饿了么有两个CFO，一个是首席财务官CFO，一个是首席食品官Chief Food Officer。食品安全部，和财务部、法务部一样，要解析饿了么所有业务部门在食品安全中存在的风险，给出几个方案，及时处理。

嗯，要挣100万，也没那么容易！

在饿了么公司总部的一面墙上有这样一句话：The way to do BIG things is to do really SMALL things,and grow them bigger. (在此，与大家共勉)

资本

非AB股架构，但AB股效果，期待2018

饿了么“站队”阿里系，成立至今融资数轮，什么时间上市是个问题。

“2008年创业至今，快8年时间，我们的融资额总额在中国私募市场，排前五。每一次融资，人们会常规性认为，我们会稀释很多股份，但因为背后有非常信任我们的投资人，所以每次融资后，会给管理层增发股份，让管理团队有激励机制，掌舵饿了么这条船继续前进。”张旭豪说。

张旭豪还透露：“一般来说，AB股是在美国上市后采取的形式，对我们非上市企业，我们会采用其他方式，保证最终效果是与AB股一样，但最终没有用AB股的架构来做。”这背后，饿了么的管理层和投资方是怎样的对赌和妥协，值得玩味。

今年4月阿里巴巴财报中确认投资入股饿了么之后，淘宝和蚂蚁金服口碑的“外卖”频道都由饿了么运营，据透露，来自阿里系的外卖流量占比在20%左右。

数据

补贴缩减？近4成用户对价格并不敏感

外卖补贴大战，仍在继续，但补贴的力度依然在缩小。

张旭豪说：

饿了么的补贴一直在降，并且我们的亏损一直在收窄，我们也看到订单仍然一直在增加。数据显示，在饿了么平台上，有36%左右的订单是不享受饿了么补贴的。中国消费者在转型升级，不光以价格作为消费决策的依据，这是平台上慢慢长出来的趋势。

过去几年，外卖史是这样一幅图：

8年时间，日均订单从1到500万，疯狂的节奏！

而饿了么也并不仅仅满足于送饭，也已经开始送下午茶、送水果，也会送啤酒、饮料了。据说，5月17日饿了么的造节运动中，单品销量最高的竟然是这个：

对于这样的数据，张旭豪说：

用户对于即时性电商的需求越来越大，回望过去10年时间，电商行业开始出现两种力量，以外卖为主的力量，代表的是一种即时性电商平台，在平台上下单，45分钟到货；另外一种是非及时性电商平台，比如鲜花、超市、水果等更多品类，开始在饿了么平台上销售。

最后，看看饿了么的其它数据：

就酱了，端午快乐！