没吃过早点的广东人,都不好意思称自己是广东人?
广东人,在大多数人眼里是怎么样的呢?
会说粤语,好听,
就是听不懂。
爱吃清淡的,
没有一点点油水。
什么都会吃,
小孩也不放过喔。
小编从小学六年级开始,
第一次到广东深圳,
到今天为此,
也和他的接触有十年时间了吧。
那今天我要好好介绍一下。
到广东不叹一顿早茶,
都不好意思说我来个。
食在广东,
比福建人还好吃的早茶,
是我们岭南饮食文化的灵魂所在。
叫人起床的,竟然不是闹钟?
而是那早点?
每天早上你去早点,
你绝对想不到的是早餐店里,
也能门庭若市。
以前,饮早茶还是只有那些
喜欢玩鸟、斗蟋蟀富家子弟可以享受到。
早晨,很多富贵人家总会聚在茶馆,
叫上一盅茶,点上两份点心消遣,
一副上流社会的派头。
如今,
去茶楼饮早茶是广东人最普通不过又特别讲究的日常,
也是一种由来已久的传统。
而且也会特别讲究。
早点的种类,
要喝的茶,
还有点心。
说到早茶中的包点,
外型精致小巧,顶部自然开裂美感十足,
肥而不腻的叉烧馅崭露头角,
年轻人喝完早茶去上班,
从早晨茶楼开门一直吹水到“收档”,
这叫是广东人真正喜欢吃早茶原因啦。
在广东每次待的时间虽然不长,
却也不知不觉爱上了这里。
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