比“糖和盐”更可怕，世卫组织呼吁停用！出现这种字眼的食品要少买

根据世界卫生组织统计，我国每年都有100多万人死于糖尿病，而且《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》也指出，不健康的饮食正在一步步毁掉我们的血糖。世卫组织的建议是：一般人群每日食盐量为6—8克，可当前家庭人均每日用盐和糖远高推荐值。

'糖和盐'的可怕之处在哪儿？

摄入过多糖分，人在运动后就会将白砂糖转换成葡萄糖，这不仅会导致肥胖，还会产生龋齿、近视、抑郁等危害，更重要的是，食用过多糖会使身体与胰岛功能发生抵抗，抑制胰岛素分泌，增加糖尿病的风险。

摄入过多的盐，食盐中的氯化钠携带的钠离子和氯离子会引起电解质失衡，使血管内和周围组织出现压差，引起头晕等不适感，而且很容易导致心脑血管疾病，同样会使血糖突升，远超正常值。

比'糖和盐'更可怕，世卫组织呼吁停用！

截止2020年，我国糖尿病患者累计1.4亿，成为全球糖尿病人最多的国家。除了糖和盐容易使血糖升高，反式脂肪酸也是一大祸害。反式脂肪酸超标会严重损害人的记忆力，影响儿童智力发育、加速老年痴呆，更会增加患糖尿病乃至并发症的风险。

如何避开反式脂肪酸

1、炒菜少油

《中国居民膳食指南（2016）》建议每人每天摄取25g的油。油最多的成分就是脂肪，炒菜用的油过多就会导致菜的表面裹上一层厚厚的脂肪，这也是摄入反式脂肪酸的重要来源，占人体总数值的50%左右。

2、出现这种字眼的食品要少买

“氢化植物油、代可可脂、精炼植物油、人造黄油、植物黄油、人造奶油、植物奶油、麦淇淋（马淇淋）、奶精、植脂末”等食物配料都是反式脂肪酸的“伪装”，还有这类字眼的食物都会导致肥胖、生殖健康、生长发育、抑郁、暴力倾向、糖尿病的发生。

3、少吃加工食品

经常购买的零食，就是“反式脂肪酸”的大户，例如蛋黄派、面包、蛋糕等，这些经常吃的食品为了延长保质期、使口感更酥松，为了身体健康，尽量少吃。

1、魔芋

魔芋是一种低热量、低糖、高纤维素食物。它的粘性比较高，能附着在肠道，使排泄变慢，也顺利延缓葡萄糖的吸收，且吸收性强，让人有饱腹感，对血糖高的人来说是一种理想食品。

2、燕麦

燕麦具有丰富的营养价值和医疗保健价值。它的维生素含量是非常丰富的，而且高营养、低热量、低淀粉满足了血糖过高者的饮食要求，需注意的是不要加糖，否则食用燕麦会适得其反。

糖尿病小贴士：血糖高了，身体会有8个信号，需引起重视

1、经常口干口渴

2、小便频繁

3、时常饥饿、吃不饱

4、体重突然明显下降

5、感染增多，常久治不愈

6、眼睛疲劳、视力下降

7、手脚麻痹、发抖

8、 口腔疾病