你好!鸭蛋君

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人与食物的关系,从来都不是"吃"这么简单。最近火爆的海鸭蛋,引发了一群人共同的回忆。一枚小小的鸭蛋,能勾起童年的回忆,也算是功德圆满了。

林清玄在《人间有味是清欢》写道:浪漫,就是浪费时间慢慢吃饭,浪费时间慢慢喝茶,浪费时间慢慢走,浪费时间慢慢变老。

食物与人,其实就是老友记。

近日小编与咸蛋君关系甚好,拢获一批海鸭蛋与好友们齐分享。枫糖小伙伴们真是有口福了,吃的拍的满嘴流油不亦乐乎哈。这是一篇不是广告胜似广告的合集贴,过年了,图个乐呵。

顺便说一句,快过年了,是时候团点年货送亲戚送朋友送长辈送小孩...如果亲们和小编一样,关注优质、安全的食材,请留意公众号近期发布的团购信息,这是属于糖粉的独享福利哟!

你的童年还有什么食物让你念念不忘,请在文末评论区留言,小编会选出部分留言赠送小礼物哦~

本文图文除特殊说明,全部来自枫糖网友体验反馈。

个大,味美,油多,咸淡合适,口感好,好吃!真的好吃!

——Mr.郑(杭州)

收到后首先看到精心的包装,迫不及待就切了了一个,瞬间金黄色的油就从流了出来,看着是那么的垂涎欲滴,和平时吃的普通鸭蛋并不一样,蛋黄是沙沙的,糯糯的,也不会很咸,香嫩可口,最近每顿都吃一个,乐呵最喜欢把蛋黄挖出来,配着米饭香香的来上一碗。这也让我想起了自己的童年,那时候总是用一点酱油配着一碗米饭,现在看来可能很滑稽,但那就是属于童年的,真实的记忆。

——白水先生(北京)

慢食材

用心品味

慢生活

有滋有味

什么都可以快

唯食材必须慢

最直接的感受就是口感鲜美。特别是蛋黄的味道胜似蟹黄。拌饭,煲汤,凉拌,热炒。哈哈哈感觉自己瞬间化身神厨。

慢生活,慢食材,享受美食美客,看着一寸光影照在透明的杯子上,然后慢慢地浪费掉它的影子,陪伴爱的人,把最好的时光温暖拥入怀中。

——深蓝豆豆(山西)

一颗豆与蛋壳

烤鸭咸蛋好吃又好看,大家都喜欢我的比喻,那就是:富得流油!哈哈哈,有没有get你的味蕾?

——庄烧毁大叔

首先感谢慢食材和枫糖盒子,吱吱冒油的海鸭蛋

每个海鸭蛋都是独立真空包装,开袋即食,加热后更加吱吱冒油哦~

看阿楞望眼欲穿的表情,其实特别像馋猫多多期待海鸭蛋的样子哈哈!

口感适中,蛋黄软糯,但还各个流油,多多吃的不亦乐乎。

——書林(沈阳)

孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头,不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了,用清水把鸭蛋壳里面洗净,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮,好看极了!   

小时读囊萤映雪故事,觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫,照了读书,还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书,而且一夜读到天亮,这能行么?车胤读的是手写的卷子,字大,若是读现在的新五号字,大概是不行的。

--汪曾祺《端午的鸭蛋》

和家人吃火锅还要带着鸭蛋君。开水泡过,让鸭黄在里面慢慢融化。对于吃货来说,直接用手掰开更直截了当。

慢食物的海鸭蛋质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。

嘴里满是大闸蟹的味道,非常有海鲜味。
你能想象早晨可以咖啡配鸭蛋吗?

完美的中西合壁。

全麦吐司

橙子

鸭蛋

咖啡

=

完美

——红脸(河南)

最近老听到一个叫烤海鸭蛋的玩意,一直想尝试而没有下手,碰巧遇上了枫糖盒子和慢食材组织的体验机会,有机会尝鲜,真是无比幸运。

首先,慢食材采用的是顺丰快递,真的一点也不慢,下单隔天就能收到,确保新鲜。收到后迫不及待的尝试了一个,才剥开就能看到黄澄澄的油,尝一口,那叫一个甘香,而且味道也不会特别咸,真是空口就能干掉一个。当然,用来拌饭、拌面或者做菜都是一个非常好的选择。

——xiao小愚(广州)

附上金沙茶树菇做法:
材料:茶树菇250g,鸭蛋黄3个(挖出备用),玉米淀粉适量
做法:新鲜茶树菇洗净沥干水份,裹上淀粉,油烧至冒小泡,把茶树菇放进去炸至金黄色。出锅后,炒锅内放适量油,放入捣碎的鸭蛋黄,炒至起泡,然后倒入炸好的茶树菇拌匀即可。

总结,真的很好吃,相比平时吃的咸鸭蛋,没有那么咸,但是对于孩子来说,还是得适量。另外蛋黄比较细腻,没有那种沙沙的口感,对于某些喜欢那种口味的人可能会感受差一些。但我还是非常爱吃的,一次能吃俩!

——阿迪rd23(北京)

从包装就宣告着我不是普通咸鸭蛋的咸蛋帝君,在尝到第一口就征服了我们。蛋黄很香,蛋白不是很咸,口感非常好。

给娃们也尝尝,咸蛋配双米红枣粥,再来一个麻麻做的玫瑰花馒头。

——瓦拉瓦拉(杭州)

童年的印象里,午饭,一般很简单。母亲提来菜篮子,干净的布里包裹着刚刚烙好的大饼,一小瓶萝卜咸菜,还有一块手帕里包着洗净擦干的咸鸡蛋、咸鸭蛋。不知道是不是因为少,总觉得咸鸭蛋更好吃,所以咸鸭蛋是我们争相争抢的,抢到的那个,最后总会心满意足的舔着沾上黄汁汁的手指头。

随着后来上学、读书、出来工作,已经远离了童年的村庄,只有那远远的麦香,和咸鸭蛋的味道还久久的留在记忆深处。

遇到咸蛋帝君的咸鸭蛋,热水里泡一泡再切开,蛋黄的油四溢的流出来,软糯的蛋青,油香的蛋黄,入口的那一瞬间,好像找回了久远的童年的味道。

——西西公主(西安)

看似平凡的一颗蛋,却有着不平凡的内心!

——弥散(北京)

人生不过是,约三五好友,一壶清茶,几通咔嚓,孩童相伴,拍吃海鸭蛋。hahaha~

——涂涂妈(北京)

海鸭蛋做佐餐配食和茶点,这是生活的味道。

——啊博(安徽)

烤海鸭蛋的味道
沙沙糯糯香香的口感
相信吃过的人都不会忘记

我们今天尝试了咸蛋炒饭

吃近海小鱼小虾长大的鸭子产的蛋 蛋黄金灿灿

我们用2个蛋黄炒了这一碗饭 顿时觉得金灿灿

连果果的嘟嘟脸都被炒饭的金色比的失了颜色

——格格巫(烟台)

这是一个与众不同的咸蛋,为什么呢?因为孩子不怕它咸,大人不怕它不够咸。这就是浓妆淡抹总相宜吧。

都说咸蛋和粽子是绝配,你们觉得呢?晚上来一颗不怕肉粽太油腻。

——阿兮妈(南京)

做为东北人,脑海里深刻的印象就是小时候的秋天

父母大量的囤秋菜、腌制各种咸菜,当然还有咸鸭蛋

所有的准备都是为了在物资匮乏的冬天能吃的多样一点

如果谁家能腌出冒油的鸭蛋就好像掌握了特牛的技能

我现在都记得熬盐水或者白酒滚盐这两种鸭蛋的腌制方法

——马达妈妈(沈阳)

最美味,

某过于纯天然的馈赠;

我想这是童年的味道。

——腰果&猪圆(上海)

真心太好吃了,唯美食与爱不可辜负。

——蓝调骇客(合肥)

热热的煲仔饭端上来,将切开的咸鸭蛋放在边上,煲仔的温度瞬间将咸蛋冰冷的心融化,咸蛋感动到蛋黄流油,我看着这样的变化,内心好温暖,原来匆忙的工作生活中也可以有这样精致的美食体验,慢食材带来的不仅仅是口感上的美味,也许更是感动人心的美好和温暖。

——快乐歪歪(长沙)

这场关于咸鸭蛋的狂欢是从郑红红的几张PS大作开始的。图虽然是PS的,但我超级喜欢这张“海报“,鸭蛋君的存在毫无违和感,红红不愧为脑洞大神。

收到鸭蛋之后,发现确实很大。比普通的咸鸭蛋要大将近一倍。nono说他替我剥开壳,可还是弄了一手油,只好让妈妈帮忙打开。

——阿迪rd23(北京)

马达现在就幸福多了,不用特定的季节就可以随时吃到鸭蛋。来自北部湾的海鸭蛋更是咸鸭蛋中的炸弹,刚磕破皮油就滋滋冒出来了~

流油了怎么办,赶紧舔一舔!拿个大馒头,一口馒头一口鸭蛋,太美味了~油还不断的滋出来!蛋黄直接夹进馒头里,香香的糯糯的蛋黄简直太好吃了,蛋黄一点都咸,还有股茶叶蛋的香味儿。

你要不要来一个尝一尝?

——马达妈妈(沈阳)

只有我们一家的人,恰好围成一桌。大家谈笑,看吃火锅配鸭蛋…… 妈妈常说,容易满足的人就容易幸福。看,吃个鸭蛋,都能这么开心,也是没谁了。

爱,与你分享。

——红脸(河南)

美食要跟家人分享,哥哥不要跟我抢~

咸蛋是我的!

——瓦拉瓦拉(杭州)

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