【三秦文学】杨惠强:【西府美食(组诗)】

西府美食(组诗)

杨惠强

羊肉泡
掰一块烙红的太阳
沸腾龙王
志也高昂,气也飞扬
掐一朵多情的月亮
涅槃凤凰
情也泱泱,意也汪汪

一对羊角
抵面千古的苍凉
一坡青草
风透黄土的底墒
上下五千年
大老碗盛现一个大疆场

大口吃羊肉
咽下无需告人的难场
小口溜羊汤
吸收天地四界的营养

闯世界
牧放一群北山的羊

扯面

舀一瓢黄河的水
把日月揉进时光内
醒来时已成为七尺男儿
双臂一扯
扯出秦时明月汉时关
扯出大唐贵妃醉

摘一轮红日泼进白浪里
白练绿翠红肥
挣脱了宽裤带
精气神把丹田腾沸
粗瓷碗粗喉咙
吼一声秦腔梦里回

一骨朵大蒜
热炕上的婆姨
日子才香辣有味
一碗面汤
决堤一汪温柔的祸水

擀面皮

采来太白山的春霭
过滤渭河的秋怀
一双手啊
揉出了蛋白
搓出了钙
擀开八百里秦川的云彩

厚重的黄土
耿直的胚胎
死了,活了
早已置身度外
只要经得起
水嫩的身子蒸腾玉钗

啥时候成为席上菜
千淘万滤
柔能克刚
刚能制胜
养育西府一代又一代

荞面饸饹
青铜的基因
青铜色的花
传承棱角
千年造化
多少辈也不改祖籍
清风漫坡中默默生发

褐色的袈裟
一茬又一茬
为最后的贫瘠做着法事
哪怕把一轮轮明月
一直揣在怀里
销蚀最美的年华

默默承受挤压
一腔血脉汩汩流出
拉一段走四方的海话
即使扒下的皮
枕在高傲的头下
也要挥发最后的聪达

凉粉
没有暗藏心机
浑身饱满意义
柔软的性情
透亮的酮体
蕴含着多少故事
一触碰就满眼泪滴

初恋是土豆的心底
玉米须抽出羞涩的思绪
十月怀胎
红地瓜是你最亲的子女
那一坡豌豆会红吗
总想蹦出锅外的天际

改变命运先改变自己
磨形炼性
一次次过滤
把最精致的沉淀
做最好的扬弃
一方清心正身的秘剂

醪糟
不敢和大汉相比
咱是小家碧玉
您可以窖藏百年
一开坛就豪情万里
我只是小媳妇小情调
哼唱小曲

生活中有多少艰难惊喜
就有多少横刀立马
弄盏传杯
日子中有多少月落乌啼
就有多少油盐酱醋
对床夜语

没有不可变的东西
发酵才显醇厚的功力
既然不能驰骋疆场
英雄壮气
就做个小鸟
依偎在你宽阔的怀里

作者简介:

杨惠强,陕西千阳人,宝鸡市作家协会会员,宝鸡市职工文联作协会员,宝鸡市诗词协会会员,供职于千阳县政协机关,作品在《陕西诗歌》《陕西政协》《各界导报》《宝鸡日报》《梅花亭》《齐鲁文学》《鲁西诗人》《大西北诗人》《时代作家》《作家美文》等报刊和平台发表。

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