杨明：【难忘棕香】（散文）
难忘棕香
◎杨明
【作者简介】：杨明，笔名红花，陕西省彬县教育局干部。已在各级报刊上发表诗文多篇。咸阳市作协会员，彬县作协会员。
每个节日都有一种值得回味的东西。这里我想说说端午节，粽子的香味值得永远回忆。
在我的家乡彬县，每逢端午节，都要包粽子。别看那拳头大的粽子，可包起来却不容易。在我们家乡那小村子里，一千多口人，能包粽子的人没有几个。我的母亲就是这几个人中的一个。母亲包粽子的手艺是什么时候学的，我不知道，但我却看到母亲包粽子的手艺很是娴熟精巧。包粽子先要准备材料。所用材料有粽叶、糯米、红枣、马莲等，材料准备好后，先煮粽叶，煮到棕叶发黄为止。接下来包粽子就开始了。只见母亲坐在一张小凳子上，眼前放着三个盆，一盆凉水，水里泡着糯米和红枣，另一盆里放着粽叶，还有一空盆准备放包好的粽子。母亲先用手捞出两三片粽叶，把粽叶并列错开，弯成一个漏斗形，又从水里抓一把糯米和几颗红枣，同时塞进漏斗形的粽叶里，接着按漏斗形把粽叶绕着一个方向裹缠紧，这包粽子，难就难在往往有些人裹缠不紧，就散了，包不好。缠完之后，用马莲一包扎，就变成一个鼓鼓囊囊的三角形的粽子了。
因为包粽子不容易，所以母亲就成了红人。村上的人这家请那家邀，忙得母亲不亦乐乎。母亲的热情助人，在村人中间赢得了好评。母亲不但帮人家包粽子，还教人家包粽子。母亲说，包粽子是人老几辈流传下来的传统习俗，咱们不能丢掉它。要一代一代传下去。
端午这天，一大早，只要在村子里走一走，就会闻到家家户户飘出来的粽香味儿，满村子处处弥漫着浓浓的粽香味儿，走着走着都会沉醉了呢。
到了早饭时候，家里吃的主食就是粽子。餐桌上摆满了粽子，看着那刚出锅的新鲜翠亮的样子，闻着那诱人涎水的混合着粽叶糯米枣香的各种味儿，恨不得一下子就把它吃进肚子，吃个一光二净。未经母亲允许，我就先自拿起一个粽子，解开腰腰，剥开棕叶，张开大嘴，向着软绵甜香的粽瓤吞去。吞了一口便嚼了起来。嚼起来粘粘的，品起来甜甜的，好吃极了！
吃了粽子，就算过了端午节。母亲知道我们爱吃粽子，就包的多。过了端午节，还留下很多粽子，让我们慢慢吃。其实，母亲是让我们慢慢品尝粽子的滋味，慢慢感受端午节日的意味，永远记住过这个传统节日的深刻的爱国韵味。
难忘棕香，世代芬芳！
首届三秦文学“七夕·爱”原创文学大赛征文启事
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