焙烤食品工程首席博士杜德春 焙烤食品防腐技术二：车间环境

杜德春博士：焙烤与面食冷却车间匹配一：车间平方m2二：车间立方m3三：车间高度h四：车间匹配①臭氧机②除湿机③空气净化器④杀菌灯⑤冷却塔（线）五：车间1.8m下如何设计六：产品冷却方式与冷却时间七：车间冷却温度、湿度、空气质量多少八：车间菌落指数如何控制？菌落指数（细菌）如何有效抑制与杀死？杜德春：中国焙烤食品工程首席博士中国焙烤与面食（米食品）防腐与抗氧化工程首席博士