蒜香虾 | 美味让你欲罢不能
《蒜香虾》
今天做一道——蒜香虾
蒜味虾是一道可以在3秒钟之内让味蕾体验
过山车般急速升降刺激的菜
主要调味就是蒜蓉
但哪怕再怎么对蒜香心生畏惧
也抑制不住蠢蠢欲动的探索心思
一定要亲口尝尝这新鲜刺激的味道
一升一降，一烈一柔的矛盾搭配
反而让味蕾感受了一把销魂有趣的刺激体验
食 材
鲜虾、蒜瓣、辣椒粉、小米椒、黑胡椒、橄榄油、香芹碎、盐
步 骤
1、小米椒切碎，蒜瓣压成碎末
2、鲜虾开背，去虾线
3、再加入盐、黑胡椒，腌制10分钟
4、热锅倒油，再下蒜末、小米椒碎炸出香味
5、闻到香味后，下虾仁，煎至表面变色
6、再放入盐、辣椒粉翻炒均匀，入味就可以出锅了
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