每天做菜加点它，增强免疫力！滋补暖身、养血强筋
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烹饪步骤
煮米油：熬出大米油和小米油各一碗，先将大米油入锅，再放入小米油，放少量葱姜提味。
放配菜：开锅后依次下入南瓜丝、煮好的冬笋丝和白萝卜丝，稍微焖煮2分钟。
炖煮出锅：用胡椒粉和少量盐提味，摆上大虾，盖盖焖煮45秒左右即可。
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烹饪步骤
酱香小炒鸡
煸炒：鸡切块，大火下锅煸炒，加入葱姜煸香，少许干椒、杭椒增香不增辣。
调味：下入1份豆瓣酱、1份甜面酱、少许蚝油、白糖调味，翻炒均匀即可。
汽锅鸡
自制汽锅：准备蒸锅、砂锅，砂锅用毛巾盖住边缘，锅盖上的透气孔，用生姜堵住，尽量保证热气不外散。
炖煮：鸡肉焯水后，放入砂锅中，放入虫草花、枸杞、玉竹、菌类，加少量水，砂锅盖盖。放入蒸锅，炖煮2-3小时即可。蒸炖汤，颜色更清亮。
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烹饪步骤
炒糖色：羊肉斜刀切成菱形块。锅中少油下入白糖炒糖色，糖翻花时下入羊肉煸炒。
炖煮：羊肉起焦边后放黄酒、葱姜、酱油、4克左右的盐、少许胡椒粉和温水，没过羊肉烧煮。
开锅后下入两个料包：一个料包里放花椒、白胡椒、白芷、小茴香、草果、陈皮；羊肉配白胡椒、花椒有很好的去腥膻作用
另一个料包放整颗敲碎的核桃；
焖煮：取一口砂锅，白萝卜垫底，倒入羊肉及肉汤，继续小火焖煮一小时即可。
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烹饪步骤
和面：全麦面粉和蒸好的白薯泥，和成面团，用剪刀剪入水中煮制，成熟后盛出备用。
煸炒：锅中倒油，放入肉丝、土豆丝、彩椒丝和胡萝卜丝煸炒。
调味：放入生抽调味。
出锅：再放入煮好的面，翻炒均匀，出锅即可。
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烹饪步骤
处理鱼片：青鱼肉片片，加入淀粉和蛋清腌制备用。
调馅：锅中放油，放入香菇、胡萝卜和彩椒煸炒，调入适量盐大火爆炒，成熟后与肉馅混合。
制作鱼卷：将馅料包入鱼中包紧。
煎制调味：锅中烧油，撒一点盐放入鱼肉破碎。下入鱼卷煎制，碗中放入生抽、蚝油和醋，烹入锅中，大火烧制2分钟收汁即可出锅。
这周的养生菜谱都在这儿啦，还没做的朋友赶紧趁着周末试试吧~
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