【食】一道快手菜，做起来不费事，香辣又下饭

美味食谱

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作为家庭主妇，是否每天总在为吃啥犯愁呢？其实，相同的食材，我们可以换配料，也可以换做法，这样就不会吃腻了。例如今天带来的这道快手菜，主角是青椒，平时它都是炒鸡蛋或者炒肉丝，今天和鸡蛋干搭配，鸡蛋干主要是以鸡蛋为主料，所以说营养还是不错的。炎炎夏日我最喜欢做的就是快手菜，原因很简单，不用在厨房呆很久。

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青椒炒鸡蛋干

【制作原料】：

青椒 2个

鸡蛋干 1袋

干辣椒 2个

盐 1茶匙

味精 适量

白糖 少许

色拉油 适量

【制作方法】：

1.准备好所有食材。

2.将青椒清洗干净，去掉蒂，切成细丝。大一些的可以对半再切开。

3.鸡蛋干清洗下，切成细长条。

4.锅内加入适量色拉油，烧热，加入干辣椒，炒香。

5.加入青椒丝，翻炒。

6.加入鸡蛋干，盐，继续翻炒。

7.加入少许水，白糖，味精，翻炒出锅即可。

【一定要看的小提示】：

1.鸡蛋干也可以替换成豆腐干。

2.这道菜适合爆炒，不易长时间炒，不然青椒太烂，影响口感。

这就是【青椒炒鸡蛋干】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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