黄瓜的9种做法，好吃还能美容！有4种你肯定没吃过，好看又美味！
黄瓜好吃营养，价格便宜，还能美容。
很多朋友一般都是做拍黄瓜，今天教大家9种黄瓜的做法，惊艳一下！
翠竹报春
食材：
鸡腿1只、黄瓜3根、红色甜彩椒1个（取1/4）、苹果醋3大勺、盐2克。
做法：
1.母鸡半只，泡去血水后跟清水一起下锅煮3-4小时。
2.煮好的鸡取鸡腿一只。还有所需的黄瓜、红甜椒洗净。
3.将鸡腿肉先撕成长条状然后再切成小丁，红甜椒、黄瓜也分别切成细碎小丁，加入苹果醋、盐拌匀备用。
4.制作黄瓜盅，首先要将黄瓜切成同等长度的段。
5.在两边的边缘处轻轻划开一厘米左右深度的薄片开口。千万不要切到底部。
6.再沿着此开口横切，将上面这块拿掉就是黄瓜盅的开口部。
7.上盖拿掉后，再用小刀插入黄瓜边缘，四边都划开，以便取出内瓤。然后用叉子叉着挑出内瓤。
8.逐个的将黄瓜段全部做成小黄瓜盅，若是觉得心里没底可以先用黄瓜尾巴练手。
9.黄瓜盅放入大盘子中摆好，然后再用剪刀将黄瓜皮剪出些竹枝竹叶竹笋，并排摆在黄瓜旁边。
10.最后将调拌好的酸甜鸡肉红甜椒黄瓜丁放入，汤汁也均匀的分散倒入每个盅内，完工。
黄瓜拌木耳
食材：
黑木耳 30克、黄瓜 1根、红尖椒 1/2个、蒜 2瓣、姜 2片、食盐 1/2茶匙、生抽 1/2汤匙、香醋 1/2汤匙、香油 1/2茶匙、橄榄油 1/2汤匙、白糖 1/2茶匙、鸡精 1/4茶匙。
做法：
1.黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发，然后用手撕成小块。
2.烧开水，将木耳放入焯烫至水再次烧开，盛出过凉开水沥干待用。
3.红尖椒切颗粒，姜和蒜剁成末。
4.黄瓜表皮洗净削花刀皮，都去皮也可以的，我这样是为了养眼，然后切小块。
5.将所有材料放入碗中。加入调料拌匀，装盘即可。
蒜蓉黄瓜条
做法：
1.黄瓜洗净去皮，切段。
2.大蒜切碎，红椒切碎。
3.加盐和糖、蚝油、陈醋、香油。
4.最后淋在黄瓜条上。
黄瓜肉卷
做法：
1.将里脊肉平刨成薄片；再用刀背敲打；
2.放入碗中， 加入盐， 生抽和料酒等调味料， 抓匀后腌制一下；
3.将小黄瓜切成段；
4.将黄瓜段放在肉片一端， 再卷起；底端用生粉水封口；
5.将卷好的肉卷先均匀的沾上生粉；
6.再放入鸡蛋液中滚一下；
7.再放入面包屑中滚动， 表面均匀的包一层；
8.最后放入油炸中炸至金黄，捞出后沥干控油。开吃！
鸡蛋黄瓜煎饼
食材：
黄瓜1根、鸡蛋2个、面粉100克，水适量、盐半勺。
做法：
1.黄瓜洗干净擦丝放到大碗里。
2.往碗里加入面粉。打两颗鸡蛋加半勺盐。用蛋轴搅拌至无干粉。
3.平底锅烧干倒适量的植物油。
4.倒入面糊，晃动平底锅，让面糊均匀的铺满平底裤。
5.翻面，小火煎至两面微黄即可。
小炒黄瓜
食材：
黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
做法：
1)黄瓜洗净切薄片。
2)把黄瓜片盛到小盆里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水。
3)大蒜切薄片、红椒去籽切段。
4)锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香。
5)放入辣椒段、大蒜片超香。
6)倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。
腌黄瓜
食材：
黄瓜、蒜、姜、朝天椒、泡椒、食盐、生抽、白醋、冰糖。
做法：
1、黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条；
2、在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分；
3、大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量；
4、将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化；
5、将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制5小时左右；
6、将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁；
7、将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右；
8、酱汁凉凉后，重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右；
9、将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内，入冰箱冷藏室保存，随吃随取。
五味黄瓜条
食材：
黄瓜2根、干辣椒6克、花椒1小把、食盐3克、白糖2克、生抽5克、香醋5克、植物油少许。
做法：
1、黄瓜洗净，切条，用盐拌匀，腌制半小时，控干杀出的水分；
2、添加糖、生抽和香醋拌匀，花椒粒洗净晾干，干辣椒切丝；
3、起油锅，小火炸香花椒和干辣椒，趁热浇在拌好的黄瓜条上，吃时拌匀。
口水黄瓜
食材：
黄瓜、盐、枸杞子、辣椒面 调料：油、蒜泥、甜醋、鲜酱油。
做法：
1、黄瓜洗净，用削皮刀削成薄片。
2、加入盆中加上2克盐腌制一会变软。
3、准备辣椒面和蒜泥。
4、碗内加入3调羹鲜酱油和2调羹甜醋。
5、把辣椒面和蒜泥加入拌匀。
6、热锅加入2调羹花生油爆香。
7、腌制过的黄瓜片卷起摆出自己喜欢的形状。
8、把调料淋上。
9、再把枸杞子斩碎撒上即可。