癌症患者化疗期间，饮食需清淡，哪些能吃，哪些不能吃？

怎么吃成了很多癌症患者十分纠结的事情。有人觉得抗癌道路漫漫，应该对自己好一点，所以想吃什么就吃什么，甚至会接触一些致癌物质；有人觉得，癌细胞需要大量营养，我就少吃一些让它吸收不到营养，说不定会将其饿死。其实这两种做法都是不对的，都有各自的危害。而癌症患者在化疗期间的正确饮食本文一并告诉你。

确实患癌是不幸的，抗癌道路也是艰辛的，但不能在食欲上放纵自己，甚至去接触一些致癌物，这样可能加重病情，耽误化疗的效果，而后果只有你自己去承担。另外想用节食的办法来饿死癌细胞也是不可行的，因此你体内不仅有癌细胞，还有更多的健康细胞，而且癌细胞很顽强，它没饿死之前你自己身体先垮了，完全是得不偿失！而很多人小看了癌症患者营养不良的危害。

首先明确一件事，有40%的癌症患者死于营养不良！这是一个很恐怖的数字。正常人营养不良都会危害健康，更何况是癌症患者呢？没有好的身体，没有强大的免疫系统，只能让癌症在你身体里到处肆虐，甚至最后死于癌症。而营养不良的癌症患者会降低自身治疗性的耐受程度，从而影响到癌症治疗的效果。营养不良还可能引起应激性溃疡的风险，增加癌症患者的感染风险，严重者直接危害生命。

本身放化疗就可能存在副作用，而营养不良会加重副作用，还会使患者降低对化疗药物的敏感性，从而降低治疗效果，有些患者甚至会引起骨髓抑制等等严重的情况。而大家对这些危害都不重视，觉得只是少吃了一些营养食物罢了，但等到这些危害出现时，后悔莫及都没有了。因此不管是接受手术的癌症患者，还是接受放化疗的癌症患者，都要补充足够的营养。

那癌症患者应该吃什么？总的来说，七大营养素都要摄入充足，即水分、维生素、矿物质、膳食纤维、脂肪、糖分、碳水化合物，营养均衡了身体才会摄取到足够的养分，免疫细胞、免疫系统会更加活跃，增加自身对抗癌症的能力和化疗所带来得副作用。因此患者的饮食应该做到：荤素搭配、粗细结合、果蔬水分不能忘。有患者想问患癌后能不能吃肉呢？能，但建议大家多吃白肉和瘦肉，例如鱼虾、去皮的家禽、瘦牛肉、猪脊肉等，这些肉类脂肪含量低蛋白质丰富，能给身体补充营养。

至于不能吃什么，很简单。零抽烟喝酒、零接触致癌物质，为什么不能抽烟喝酒想必大家都明白，就不多赘述了。而很多食物中都藏有一级致癌物，却被很多人忽略，例如发霉的食物中含有一级致癌物黄曲霉毒素，腌制食品中含有一类致癌物亚硝酸盐，油炸食物含有一类致癌物苯并芘等等，何为一类致癌物？就是有明确致癌风险的物质，因此癌症患者应该坚决远离这些食物。此外若是医生给大家开药，请大家按时按量吃药，不可随意停药或者加减药量，若是服用药物时出现副作用要及时与医生沟通。