我家年夜饭,八道家常美食,简单味美,寓意美好

由于新型肺炎事件发生,这也是个不一样的春节,我们尽量不外出,不给他人添麻烦,不给社会增加不必要的负担,为武汉加油!祝福大家平安健康!

新的一年,我们更要珍惜来之不易的幸福!晒一晒我家年夜饭,八道家常美食,简单味美,寓意美好。年夜饭备了八道美食,简单家常,有饺子也有汤圆,还有家常菜肴,都是家人爱吃的菜肴。有肉圆、腊肠、白切鸡、胡萝卜山药炒西兰花、白切鸡、芝麻汤圆、白菜豆腐猪肉饺子、红烧鱼,一起来看看吧。

一、肉圆——代表团团圆圆。炸好的肉圆,直接上锅蒸一蒸即可上桌了。也可以红烧或是入汤。

二、腊肠——腊味年年有,春节美食之一。腊肠上锅蒸一蒸,凉后切片即可上桌。

三、海带结烧鸡爪——友友们说,这是招财手。海带结与鸡爪红烧,解腻,味美更营养。

四、白切鸡——鸡腿焯水,用姜葱煮一煮,然后切块,搭配蒜泥蘸汁上桌。

五、红烧鲫鱼——年年有“余”,鲫鱼细细的改刀,抹上面粉煎一煎,加入红烧汁、姜葱、米酒、精盐同烧即可。

六、炒杂蔬——有胡萝卜、山药、西兰花,食材丰富多样,味美更健康。所有食材入锅焯水后,爆香蒜泥炒一炒即可。

七、芝麻汤圆——团圆、甜蜜。购买的芝麻汤圆,开水下锅煮至浮起即可装碗。

八、白菜豆腐鲜肉饺子——白菜与“百财”谐音;豆腐与“多福”谐音,白菜与豆腐,加入适量的肉末,味道鲜美,一荤二素,味美不腻人,也更健康。手工和面,味道和口感棒棒哒。接下来分享饺子做法。

面团食材:面粉500克、清水280克、精盐2克,和成团,醒发半小时后再次揉一揉,光滑有韧性,擀起来不费劲,柔软有劲道。

馅料食材:白菜500克、肉260克、豆腐260克、姜葱适量、蚝油1勺、红浇汁1勺、精盐12克、食用油适量。白菜剁碎加入食用油拌匀;其他调料与豆腐、肉末拌匀,然后三种食材拌匀即可。

面团揉搓成长条,分面剂,每个约20克,擀开,包馅。

包好的饺子,有的是孩子包的,样子不是太完美,但也是满满的幸福哈。我来擀皮,孩子包,一会儿也做好了。然后,小编烧菜,孩子爸爸回来后,和孩子一起贴对联,不一会儿,八道家常美食齐上桌。

今天除夕了,感恩家人陪伴!感恩朋友们支持!感恩平安与健康!感恩生活的美好!我们要相信所有的一切都会过去,我们一起加油吧!

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