开学季到了！想让给孩子变聪明，一定要给他准备这份食谱
今天是开学日，大部分的孩子都陆续返校了，孩子又重新投入到学习当中。家长希望自家孩子的学习成绩好，于是都会给孩子报很多的课外补习班，但其实这样的做法会增加孩子的压力。孩子脏腑娇嫩，抗压能力不及成人，情志受损就容易致病，所以家长要合理安排孩子的学习时间，另一方面，也可以借助食疗帮孩子调补，强健孩子的大脑。今天就给家长介绍几个适合学龄儿童用的食谱。
《素问 · 宣明五气篇》中讲：“五脏所藏：心藏神、肺藏魄、肝藏魂、脾藏意、肾藏志。”由此可见，在“益智”这件事上需要五脏六腑的协调，尤其是心、脾、肾三大脏腑。那具体要怎么做呢？下面展开讲讲。
脾胃强、身体好是学习的本钱
俗话说，身体是革命的本钱，对于孩子而言，身体强健也是学习的本钱。临床上，我见到很多孩子体质差、经常生病，都是请假来看诊的。一方面，请病假会耽误了课程学习的进度，另一方面，身体状态不好也没有办法集中注意力学习，成绩自然也上不去。
只有保持强健的体魄，才能支撑孩子的学习。我经常强调，脾乃后天之本，是孩子抵抗力的基础。想要提高抗病能力，让孩子少生病，关键在于健运脾胃。
● 控制消化，减少积食
孩子在积食时最容易感受病邪，如果没有及时消导，下一步就是入里化热，出现感冒、喉咙痛，甚至发烧的症状。所以家长每天都要坚持“10秒判消化”，观察孩子的舌苔、睡眠、大便、口气是否正常，如果有一项或以上不正常，就提示孩子积食了，要及时用三星汤消食导滞，配合素食，坚持2~3天。
对于学龄期的孩子而言，早餐后30分钟观察舌象可能有难度，家长可以固定在放学后或晚餐后看孩子的舌象。但重点是要固定在一个时间观察，并记录下来，这样才能更好地作对比，更好地掌握孩子的消化情况。如果孩子积食了，要和孩子沟通，午饭要尽量素食或要减少饭量，放学后也要严格饮食，不要吃零食，晚饭可以安排素食，饭后给孩子安排三星汤。
● 消化好时积极健脾
脾土生肺金，脾胃健旺，肺卫功能就更加稳固，孩子的抵抗力也会变强；反之，脾胃虚弱，母病及子，肺卫不足，在秋冬季就很容易会出现呼吸系统的疾病。秋主肺，秋季肺金当令，肺气旺盛，因此入秋以后除了健脾，养肺也是很重要的。所以，在消化好、无病痛时要抓紧时间给孩子健脾养肺，可以给孩子用理脾补肺方，兼顾健脾与养肺，是很适合秋季用的日常保健方，每周1~2次。
提高学习成绩，推荐3个方
当家长帮孩子打好体质基础，疏通脾胃的淤堵后，就可以逐步地帮孩子进补，下面推荐3个食疗方，很适合学龄期的孩子用。
● 保护视力一碗汤：枸杞叶汤
学龄期的孩子需要长时间的学习，很容易用眼过度。临床上，我也见到越来越多近视的孩子。孩子肝血充足，眼睛能顾盼生辉、灵活聚神；反之，孩子用眼过度，加重肝脏负担，肝血消耗过大，肝血不足，目失所养，就会出现两眼干涩、近视的症状，久而久之肝血亏虚，造成一系列的问题。
家长要让孩子养成良好的用眼习惯，写作业时要与做到“三个一”——眼睛离桌面一尺远，胸离桌子一拳远，手离笔尖一寸远；每学习30分钟就要休息5~10分钟，起来走走，看看远处的风景；严格控制使用电子产品的时间，每天不要超过30分钟。
另外，家长可以通过食疗的方法调和肝血，让眼睛得到肝血的濡养，起到开窍明目的效果。我推荐家长给孩子吃枸杞叶汤，枸杞叶能补虚益精，清热止渴，祛风明目；枸杞子能滋补肝肾，益精明目。全方能平肝滋阴、益精明目，尤其适合视力减退、用眼过度的孩子。
● 增强记忆力一碗糖水：银耳杞果饮
中医认为，人的体力、注意力以及记忆力都与精血是否充足相关。精血旺则体力旺，若肝肾精血不足，就会出现乏力、注意力不集中、健忘等症状。增强孩子的记忆力，我推荐家长给孩子吃点枸杞。枸杞子性平，味甘，归肝、肾经，能滋补肝肾，益精明目，可以起到滋补肝肾精血的作用，精血旺盛了，孩子就会体力充足、思维敏捷。尤其是学龄期的孩子，日常保健喝点枸杞水都对增强记忆力有好处。
另外，我推荐家长给孩子煮一碗糖水——银耳杞果饮。银耳能补肺益气，养阴润燥；枸杞子能滋补肝肾，益精明目；红枣能补中益气，养血安神，这道食疗方能补肺益气、滋阴润燥、滋肾养血、养肝明目，很适合干燥的秋季给孩子用。
● 提高注意力一碗粥：健脑核桃粥
孩子是纯阳之体，天生阳气旺盛，精血、津液等“阴”的物质相对不足。阴不足，不能和阳相互制衡，阳就自然有余。阳失去制约，很容易就会出现兴奋不宁、多动不安、注意力不集中等等的症状。
秋季燥邪肆虐，侵犯人体，很容易会损伤阴液。孩子体内“阴”的物质本就不足，在秋燥的影响下，阴液就更不足了，孩子表现出来会更加躁动不安、注意力不集中。这时家长要有意识地帮孩子滋阴润燥补津液。
古人有“秋食果”的传统，《饮膳正要》中记载：“秋气燥，宜食麻以润其燥”，坚果果仁质地较为润，在秋季适当给孩子吃点坚果能润燥。而坚果里最为健脑益智的就是核桃。核桃性温，味甘，归肺、肾、大肠经，能润燥益肺，补肾健脑。用核桃煮粥，一方面容易消化，又能补充津液；另一方面，核桃搭配健脾益气的糯米，能起到健脑益智的作用，很适合好动、注意力不集中的孩子。
枸杞叶汤
材料：
枸杞叶15克，枸杞子5克，猪瘦肉25克，生姜1片，盐适量
功效：
平肝滋阴、益精明目。
宜忌：
◆ 适用于视力弱的孩子。
◆ 3 岁以上辨证服用。
◆ 蚕豆病可以用。
银耳杞果饮
材料：
银耳10克，枸杞子5克，去核红枣2枚，冰糖适量
功效：
补肺益气、滋肾养血、养肝明目。
宜忌：
◆ 可作为日常保健食疗方。
◆ 3 岁以上辨证服用。
◆ 蚕豆病可以用。
健脑核桃粥
材料：
糯米15克，核桃仁15克，大米30克，冰糖5克
功效：
健脑益智，通润益气。
宜忌：
◆ 适用于好动、注意力不集中的孩子。
◆ 3岁以上消化好时用；1～2岁喝粥水不吃渣。
◆ 蚕豆病可以用。
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