10月涨涨涨，11月跌跌跌，猪价还会涨吗？专家：快速上涨难再有

文/农夫也疯狂

这几天国内好些地方的生猪价格都有回落，而不少地方猪肉价格也便宜了一点点。昨天笔者去集市上购买猪肉，在我们这里猪肉的价格确实有所下跌，之前还要35元一斤，但是昨天却只卖33元了。如果是去晚一点的，31元一斤也能买到猪肉。不过，也有些网友指出，当地的猪肉价格并没有下跌，其实这个可能是当地生猪价格没有下跌，或者是降幅比较少，对市场上猪肉的价格影响不大。

在10月份的时候，生猪价格是一个劲的上涨，可以说是涨了又涨，两天一小涨，三天一大涨。也是因为十月份的两轮涨价潮，在短短20多天的时间里，国内生猪的平均收购价突破了40元/公斤的大关，有些高价地区达到了46元/公斤。到了11月之后，猪价就开始回落了。先是北方地区开始下跌，然后从北向南大部分地区猪价普遍以下跌为主，并且像这样大面积猪价下跌的情况已经连续好几天了。也是由于这次猪价的下跌，猪肉价格出现了自8月份以后的第一次下跌。

从农业农村部的数据来看，进入11月份以后，猪肉价格是真的下降了。在11月4日至8日，16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤51.01元，环比跌3.6％，同比涨180.1％。在11月1日，新发地市场的五花肉平均批发价是29／斤元，到了11月8日跌到了27.5元/斤。而白条猪批发平均价是21.25元／斤，相比于11月1日的23.63元／斤也下降10.07％，可见下跌幅度是比较大的。10月份还在涨涨涨，11月份以后就是跌跌跌了，是什么带动了这轮猪肉价格回落呢？在后期猪价还会涨吗？专家说：快速上涨难再有。

对于11月份猪价大面积的下跌，专家也分析了其中的原因，主要还是在于市场上生猪供应增加了。首先是10月份的猪价涨幅太大，涨势太猛了，猪价的价格过高，有多数地区的猪肉之前卖到了35元左右一斤，这在去年可是牛肉的价格。这么贵的猪肉，很多的消费者并不愿意购买，而是选择其他的肉类替代。终端市场消费疲软，有效抑制了猪价的继续上涨。

其次是生猪产能也有所恢复。在8月底国家和各地的政府也一直在为稳定猪价想办法，通过多措并举来加快恢复生猪生产，不仅要取消不合理禁限养规定，而且还要多策并举确保市场供应，抑制部分产品价格过快上涨势头。同时因为政策利好，养猪户补栏的积极性也提升了。经过两个多月以后，生猪产能也是逐步恢复了。数据显示在9月份，全国年出栏5000头以上的规模猪场的生猪存栏环比增长0.6％，其中能繁母猪存栏环比增长3.7％。

最后是进口肉类也在不断增加。今年的情况比较特殊，进口肉类也在不断增加。在前三季度我国进口猪肉132.6万吨，同比增加43.6％；进口牛肉113.2万吨，同比增加53.4％。同时当前国内猪肉冻品库存保持较高水平。不仅有国家储备肉，而且还有各地区冻品库存量保持较高水平，有效保障了市场猪肉供给。

也是由于生猪产能逐步恢复了，并且冷冻猪肉供应量开始明显增大，所以猪价在后面虽然还会上涨，但是继续上涨的空间不大了，像10月份那样快速上涨的局面将难以再现。只要再等上一段时间，又可以大口吃肉了！