南方这种植物，果实10月成熟，榨油能卖60元一斤，农民却不爱种

文/农夫也疯狂

十一黄金周，很多人都在外面旅游、休假。但是对于南方很多地区的农民朋友们来说，这个时候却不能放假，因为山上有一种果子成熟了，正要采摘。虽然它的果实不能生吃，但是榨油却很受欢迎，在市面上的价格可不低，一斤至少能卖到60元，品质好的能卖到上百元。以前在南方的农村是大量种植，而现在农民却不爱种植了，这是为何呢？

这种果实对于北方的朋友可能只是听说过，并没有见过其“庐山真面目”。但是对于南方的朋友们是比较熟悉的，它就是油茶。它是我国特有的一种优质的食用油料作物，据史料记载早在公元前110多年前的汉武帝时期，我国就已经开始栽种油茶树了，可见栽种油茶树的历史是相当悠久的。

农夫的家乡是湖南衡阳常宁市，这里是有名的油茶之乡。在小时候村里家家户户的山上都有一大片油茶树，每年到了十月份寒露节气的时候，才会统一开山采摘油菜。这对于任何一个家庭来说是和过年一样受重视的日子，家家户户天黑没亮就开始生火做饭。等到天刚一亮，就男女老少全家总动员去山里采摘油茶籽。

油茶树所结果实又被称为油茶籽，其是不能生吃的，但是榨油以后却是非常优质的食用油——茶油，或者是土茶油，其色泽金黄或浅黄，澄清透明，气味清香，味道纯正。这种油不仅可以吃，而且还能用，以前没有洗发水，妇女也用茶油来洗头，小孩子摔跤了，也可以有茶油来涂抹，消肿又止痛。

在过去南方农村里所食用的油主要有两种：猪油和茶油。其中食用最多的还是茶油，因为当时家家户户都有种植，一年光是榨油也有上百斤，所以是不用购买食用油的。但是现在茶油在市场上因为种植的人越来越少了，其价格也是水涨船高。一般能卖到60多块钱一斤，稍微好一点的要八九十块钱一斤，有些高品质的土茶油更是能卖到100多块钱一斤。相比于过去，现在国内种植茶油的面积确实少了很多，虽然各地政府都在推广种植油茶树，但是很多的农民却不愿意种植，这是为何呢？

首先是油茶树的生长期比较长。农夫家里前些年也种植了100多棵油茶树，现在已经第六年了，才陆续开始挂果。一般这种果树要等到六七年的时间才会挂果，可是在前期却要投入大量的时间和资金。如果只是自家种植一点，那根本就不够自家人吃。要想种植油茶树致富，就得承包土地，这样算下来前期就要投入很多的资金，但是还要等到七八年才会有回报，这个风险太大了，所以很多人不愿意种植。

其次是种植油茶树管理难、采摘也难。油茶树种植也要对其进行管理的，不仅要除草、防虫，而且还要经常施肥，这个就需要投入大量的人力、物力和财力。像很多的作物现在都是机械化了，可是种植油茶树就难以机械化。比如采摘油茶籽，这就需要纯人工的。

最后一个原因就是茶油有价无市。虽然茶油在市场上的价格比较高，但是绝大多数的消费者都是买不起的。像市面上的土茶油一般售价都是在60元一斤，可是这个价格却能卖到一大桶花生油，或者是大豆油、玉米油等了。价格高，一般的消费者买不起，这样销路堪忧，这也是为什么很多的农民不愿意去种植茶油树。毕竟农民的销售途径有限，如果种植出来的茶油卖不出去，那再贵也没用。