同气连枝--贺咖啡

今天介绍的是贺馆旁边的一家咖啡店

——贺咖啡

两家店是同一个老板，

贺咖啡的装修风格偏欧美风，

整体来说古典优雅大气。

环  境

贺咖啡

贺咖啡室外也有一排位置，

但因为最近比较闷热，

所以基本上没什么人坐外面。

里面坐的还蛮舒服的，尤其是卡座，

除卡座外，还有用椅子区分出来的小区域，

总体来说，隐私性比较强，很适合聊天。

店内的咖啡机是镶入式的咖啡机，

直接把整个咖啡机镶到了吧台里，

espresso直接从墙面的机器出，

但神奇的是你看不到机器在哪，

有点像精酿啤酒馆里水龙头流出啤酒，

给人一种神秘的感觉，

而且我到现在都不知道咖啡机是哪一台。

出  品

贺咖啡

讲讲出品，

今天试了三款饮品三道主食。

野/橙/拿/铁

以拿铁做基底，

磨了一点陈皮粉放进去，

最后把一个烤干的橘子放在上面。

口感来说，就是以拿铁本身的味道为基础，

搭配上陈皮带有的淡淡的干香的味道。

咸/甘/橘/咖/啡

上盘时是一杯冰杯搭配着espresso，

冰杯里白色透明的部分是咸甘橘水，

以这个为基础进行调理，

再加入蜜糖变成咸金橘蜜，

最后把espresso倒进去搅拌。

espresso倒进去之后，

就像是在美式的基础上添加了咸的口感。

本身的咸味和金橘的甜，

再加上espresso的苦味，

三种味道叠加起来有一定的层次感。

个人觉得作为一款饮品来说还算不错，

但如果以咖啡的角度去衡量，就觉得有点怪。

薄/荷/茉/莉/小/桃/气

以黄桃汁为底，放了一片完整的带皮橙肉，

里面没有咖啡成分，就是一杯纯果汁、

是一款水果味很重、造型满分

且喝起来也算不错的一款饮品。

安/格/斯/牛/扒

点单的时候选了五成熟，

但看到牛扒的横切面还是鲜红色，

所以我怀疑是一个三成熟的牛扒。

分量不多，但吃起来蛮鲜嫩，

因为没有煎太过，所以肉汁都锁在里面，

吃起来的口感比较生，

如果你不喜欢吃生牛扒的话，

这款可能不会是你的首选。

刀沿着横切面切下去的时候，

会发现里面还有一点筋，

这些筋是刀切不断的。

所以建议上盘前把筋挑掉，

或者换一把带锯齿的刀，

可能整个出品给人的感觉会更好。

伴碟有两部分、

红色的是用醋和酒泡过的洋葱丝，

吃起来酸酸甜甜的，很开胃；

另一部分是栗子酱，

把栗子打成糊状之后放上去，

再添几片芥蓝叶即可。

这个还是蛮特殊的，栗子酱很少用，

一般来说都是用土豆泥来做配碟。

总的来说，这个牛扒我觉得蛮好吃的，

但如果伴碟用一些盐花，例如喜马拉雅盐，

直接撒在碟子上面成花纹形状，

吃的时候就着这些盐来吃，

可能会更添它的风味。

现在这个牛排没有汁，

吃起来有点单调。

白/汁/意/粉

里面放有一些火腿粒，

突出的点是芝士下的非常重，

基本上吃起来满口都是芝士，

但又因为芝士下的有点多，所以感觉有点腻，

但整体来说味道还算可以，

是一个比较传统的白汁意粉。

龙/虾/汁/肠/粉

肠粉是我们经常说的猪肠粉，

我们平常吃的是牛腩汁肠粉，

突然间搭配了西式的龙虾汁，

给了我们一个惊喜。

龙虾汁本身味道很浓，

通常是用来拌意粉的，

而猪肠粉是很容易吸收酱汁的食材。

龙虾汁的鲜味很足，

配着没有味道的的猪肠粉，

刚好猪肠粉把龙虾汁的味道完美吸收了，

再吃进去时口感更佳。

浓重的西式酱汁搭配上中式的猪肠粉，

出奇的好吃！

上面还放有一些龙虾肉和蘑菇，

个人觉得性价比非常高！

总  结

贺咖啡

总的来说，

贺咖啡主打咖啡和轻食，

是一家作为贺馆的补充的餐厅。

个人觉得这家店很不错，性价比很高。

首先咖啡真不贵，大概三十来块左右，

其次主食也不贵，像龙虾汁肠粉，

一份大概四十来块。

作为一家开在中华广场十楼，

并且环境出品都OK的咖啡店，

再对比一般网红咖啡店，

这个价格真的是良心价。

如果你想找一个人少的地方，

喝喝咖啡聊聊天，

我觉得这里就很不错。

对任何介绍过的酒店餐厅有疑问的，

请加微信咨询；

如果有任何新奇好玩的地方，

欢迎加微信告知。