教你3款早餐花样馒头的做法，简单可爱易上手！

作为早餐主食，花样馒头很受小朋友的喜爱，让不爱吃馒头的小朋友爱上吃馒头,尤其是蔬菜卡通馒头,它营养特别丰富。教你在家做3款早餐花样馒头，简单可爱易上手！孩子超爱吃！馒头，作为北方人的主食，光一种吃法太单调。其实馒头也可以花样美味~~一起来学习早餐花样馒头的做法吧！

蒸 馒 头 花

用料：面粉 / 糖 / 南瓜蓉 / 蒸锅 / 酵母粉

做法：

1.将面粉加入水和糖、酵母粉，揉成面团，放在一边发酵备用。

2.将面粉和南瓜蓉揉成面团，色泽为黄色，发酵备用。

3.把准备好的两个面团擀成面皮，两个叠在一起卷成条状。

4.把面皮卷的条状切成下图中的片，然后两个或三个面皮片横着摆在一起，从第一个和最后一个面皮片两边向中间挤压，就成了花朵形状，蒸好出锅。

粉 红 小 猪 馒 头

用料：面粉 / 酵母 / 胡萝卜 / 葡萄干 / 水

做法：

1. 酵母用温水化开备用，将胡萝卜打成汁滤出渣备用。

2.用面粉、水、酵母和成白色面团，另外加胡萝卜汁再和一团粉黄色面团。

3.白色面团做脸，粉色面团捏成鼻子和耳朵。

4.用筷子在鼻子上戳出两个鼻孔，用切碎的葡萄干贴出鼻子和眼睛。

5.成型后，静置再次醒发15分钟。

6.入蒸锅大火蒸20分钟，关火后闷2分钟，一窝小猪出笼了。

紫 薯 开 花 馒 头

用料：面粉 / 紫薯（或南瓜胡萝卜） / 酵母 / 水

做法：

1.酵母用温水化开备用，紫薯蒸熟压成泥备用

2.用面粉、水、酵母和成白色面团，另外加紫薯再和一团紫色面团

3.2份和好的放到温暖处发酵到2倍大

4.按白面团20克，紫面团15克分成小份

5.按包汤园的方式将紫面团包在白面团中，收口朝下

6.用刀在面团上横竖切一刀，再次醒发15分钟

7.醒好后的馒头放入锅中大火蒸20分钟，关火后闷2分钟，开花馒头就可以出锅了

早餐花样馒头的做法，你学会了吗