放了10年的腊肉你敢吃吗?网友:吃一口试试,大不了拉肚子
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今天看到一个问题是这样的:放置十年的腊肉还能吃吗?
网友1:
又不是毒药,吃一口试试,大不了拉肚子!
网友2:
放置十年的腊肉不可以再食用,营养成分流失,已经变质,滋生了细菌,会引起肠胃不适,影响身体健康。
网友3:
腊肉制作的时候,加入了很多的盐,然后又采用风干的形式让猪肉里的水分蒸发,从而让腊肉能长久的保存。一般腊肉一年内就会吃完,存放10年的腊肉肯定变质了,还是不要吃了。
网友4:
腌制腊肉,一般最多也就能存放3年,如果超过这个期限,最好别吃了,一般超过3年的,也许只有火腿了。
所以看到网友的评论过后,关于“放了10年的腊肉你敢吃吗?”,我们也有了最终的答案那就是:敢吃你也别吃,存放10年的腊肉肯定变质了,会引起肠胃不适,影响健康。
那么吃上一口放了10年的老腊肉到底是怎样的感觉呢?
一个湖北小伙吃了一口挂在墙上10多年已霉迹斑斑的老腊肉,吃完感觉那酸爽就已经告诉你答案了。
湖北小伙把墙上一块挂了10多年的老腊肉,用火烧灼了一下表面,接着又拿水冲洗了下,切开后腊肉有点变色了,但还没有变臭。
于是他把腊肉切成片后,又和辣椒一起炒了盘辣椒炒腊肉,看上去是不错,最终吃了一口就后悔了,不仅吃出了很涩的味道,而且还十分呛喉。
如果腊肉放太长了,就会发生霉变,甚至会发臭,此时腊肉中已经繁殖了众多的细菌,这个过程中又会产生大量亚硝酸盐,那么就不能吃了,如果非要吃,身体肯定会出现不适感。
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