女人不补易显老，这汤我一周煲2次，每次炖一盅，气血好睡眠佳

入春后，也是上班最忙碌的时候，孩子上学，自己上班，每天还要买菜做饭，各种烦心事，不是工作上就是家里的琐碎事，现代女人的压力可真不小，再加上冬春季节替换的时候，早晚气温有变化，时而闷热时而变冷，所以最近身边不少宝妈都说有点头疼，有些头疼可能是坐月子落下的毛病，有些头疼也许是每天事情安排不过来，再加上晚上睡眠不好影响的。

头疼、睡眠不好，时间久了就容易影响自己的气色，有不少女性朋友都喜欢化妆，打上粉底抹点腮红，看着气色也会明显好很多，但真正的好气色是由内而外散发出来的，在补养气色这方面上，还是广东人有一手。

睡眠不好可以多食用一些有安神作用食物，例如桂圆、百合、莲子、玉竹、沙参等，每天睡前养成温水泡脚的习惯，促使血液循环，放松放松自己，饮食清淡，适当运动，头疼和睡眠不好会慢慢改善。

今天小编和大家分享一道我自己每周都会给自己炖的汤，材料不复杂，一周炖两次，安神补眠，养出好气色。

今天用到的煲汤食材里有这一样--黄花菜，广东人把它叫做黄花菜，北方人把它叫做金针菜。黄花菜含有丰富的维生素和卵磷脂，消肿、祛风、消炎、祛湿等作用，还有增强和改善大脑提高记忆力的作用，同时民间也有人把它称作“健脑菜”。

在南方的产妇坐月子的时候还会经常把它用来熬鸡汤，补身得很。今天用晒干的黄花菜煲汤，因为干菜容易保存，家里经常煲这汤，买上个5块钱左右的金针菜放冰箱即可，随用随取。

【黄花菜安神瘦肉汤】

食材：干黄花菜15克，干百合15克，瘦肉200克，干香菇4-5个，盐1克。

做法：

1.准备煲汤材料，瘦肉油脂较少，也可以用排骨或者骨头，但这汤只针对我自己，所以买上10块钱左右的瘦肉煲汤即可。百合清心安神，干香菇有丰富的氨基酸，能提高免疫力，是这样互相搭配的。

2.瘦肉切成块，加入1克左右的食盐和少许面粉（或淀粉），下手把瘦肉块和面粉抓匀，面粉有很好的吸附作用，能把瘦肉表面的杂质和脏物吸附了，再用清水浸泡冲洗至瘦肉微微变白。

3.把洗干净的瘦肉块放入冷水锅中，大火煮沸汆烫1分钟后盛出。

4.金针菜和干香菇用清水洗干净，多清洗几次，去掉金针菜表面的农药残留，百合也需要泡软。

5.准备一个小炖盅，把瘦肉块、黄花菜和香菇以及百合全部放入炖盅里，加入1碗半左右的清水，盖上盖子，放入电炖锅里，炖煮1小时左右即可。

黄花菜瘦肉汤炖好之后加少许盐调味，汤色金黄，味道微甜，我一周喝2次，晚餐后喝一碗，助睡眠，减少头疼困扰，大家都试试吧！

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