食春【 蒸槐花】

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槐 花：又名洋槐花，广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右。

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“食疗价值：槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。

在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

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一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡素雅的清香情人心脾，摘一朵还没完全开放的花骨朵儿放在嘴里慢慢嚼，甜甜的味道从舌尖到心里。小朋友拿一串在手里像吃葡萄一样，把一颗颗咬进嘴里，脸上露出满足的笑容，这样的幸福简单而纯粹。

【蒸槐花】

1、槐花洗净晾干水分；

2、槐花放入干净无水的容器中，加入面粉。用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉；

3、锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼。大火蒸8分钟。趁热拌开，浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。

知时而食，春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。根据时节来饮食是古人留给我们的生活智慧。我们走进大自然，看在眼里美在心里，经过双手把大自然的馈赠搬上餐桌，整个过程中感恩大地、感谢辛勤的双手、感受我们和自然的链接，我们是大地的孩子，她总会派出使者告诉我们她对我们的爱，你接收到了么？

感恩大自然

馈赠给我们这么多美食

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「 青草 」

从小喜欢蹲在地上看虫子玩蚂蚁，一有空就跑进大自然忘了时间也忘了自己，曾就职全球全500强和公益组织，正面管教家长学校讲师，过往的头衔的背后，我其实就只是一个遵从内心节奏属于大自然的孩子。

• 食育是尊崇天地自然之道，传承先祖优秀饮食文化，保护生态环境永续，增进人类身心灵康乐的基础教育。