鹅血的功效与作用

尽管鹅血并不常见,但其食疗功效却很大,这是因为鹅血中含有大量的免疫活性因子,能起到很好的抗癌作用。以下介绍:鹅血平、味咸、无毒,入心、肝、胃三经,具有解毒通膈、软坚化瘀、益气补虚、暖胃开津、消渴之功效;主治噎膈反胃、解毒。任何癌症患者症见噎膈、反胃均可食用,将鹅血煮熟或蒸熟,均可解药毒、箭毒。烹饪食材对虚劳弱小,消渴,噎嗝,反胃等症有很好的辅助治疗作用。