宝宝吃哪种植物油更健康?
宝宝添辅食后,可以适当添加食用油,推荐优先选用富含α-亚麻酸的亚麻籽油。不过这种油的缺点是不能高温烹饪,油受热容易变质,产生有害物质。更适合凉拌、低温蒸煮。
不同植物油脂肪酸组成不同、营养价值不同,换着用最好!如下图中,我们整理归纳了常见植物油的特点。
受环境、气候、土壤和地理等条件的影响,产自甘肃会宁的亚麻籽油是α-亚麻酸含量最高的。
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