美食推荐：小鸡炖蘑菇、虾仁海鲜菇、糖醋里脊、回锅肉炒四季豆

小鸡炖蘑菇

做法

1.蘑菇提前用清水洗干净，再用清水泡软。（蘑菇水留用）

2.鸡肉剁成小块沥水，蒜切段，姜切成片，蘑菇捞起洗净捏干水分。

3.锅内加入适量的油烧热，放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味。

4.将鸡肉倒入锅内。

5.煸炒至鸡肉水分收干，再加入八角和桂皮。

6.加入一汤勺老抽。

7.再加入一汤勺料酒。

8.翻炒至鸡肉上色，然后倒入蘑菇煸炒片刻。

9.加入一大碗蘑菇水。

10.加入适量的盐。

11.然后盖上锅盖小火炖。

12.炖至汤汁收浓，最后加入蒜苗翻炒均匀即可.

虾仁海鲜菇

材料：海鲜菇、虾仁、姜片、葱花、盐、料酒

做法：

1.将海鲜菇洗净，并切成段，待用。

2.烧锅倒油烧热，下入姜片爆香。

3.接着，下入虾仁，加点料酒翻炒一下。

4.然后，合入海鲜菇翻炒至熟。

5.最后，加点盐调味炒匀，撒上葱花即可。

糖醋里脊

做法

1.猪里脊肉洗净，切条，加入料酒、盐抓匀，腌制大约15分钟。

2.将淀粉调成糊，给肉条挂糊，以肉片均匀地裹上一层淀粉糊又不太厚为适宜。

3.锅烧热后倒油，烧至七成热时，将里脊肉下锅中炸制表面微微变黄，捞出控油。将炸好的里脊肉，再次倒入锅内复炸，待表面呈金黄色时捞出控油。

4.取一小碗，放入酱油、家乐浓汤宝、盐、白醋、糖、淀粉和少许水调成汁。

5.锅中加少许油，加入姜、蒜末爆香后，下入调味汁烧热。 倒入炸好的里脊肉大火快炒收。。

6.待糖醋汁均匀裹在里脊上后即可出锅撒少许葱末即可。出锅后，裹满酱汁的里脊肉因为加入了浓汤宝，味道更佳鲜美浓郁，酸甜适口.

回锅肉炒四季豆

材料：五花肉300g、四季豆250g、油盐适量、姜片适量、大蒜适量、郫县豆瓣酱适量、花椒适量、料酒适量、红辣椒适量、糖适量

做法：

1，五花肉热水下锅，加入几片姜、花椒粒和料酒，大火煮开，转为小火；煮至八、九成熟捞出放凉。

2，放凉的五花肉切成薄片备用。

3，烧锅开水，放入适量的盐和几滴油，下入四季豆煮一下，煮至七、八成熟。

4，热锅凉油，下入豆瓣酱，红辣椒和蒜瓣一起翻炒。

5，翻炒出香味后下入五花肉片，继续翻炒直至五花肉微微发焦。

6，下入刚煮过的四季豆，继续翻炒。

7，再加入少量的白糖和盐翻炒均匀即可。