美食精选：芝士焗饭、青木瓜拌海蜇、酸菜肘子、双色饭团

芝士焗饭

原料： 米饭(一大碗)、虾仁(100克)、 培根 (2片)、玉米粒(适量)、胡萝卜(适量)、芦笋(适量)、油(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、马苏里拉芝士(适量)。

做法：

1.准备食材。

2.虾仁用料酒、盐、生抽腌一下，其余都切丁。

3.起油锅煸 炒虾仁 。

4.等虾仁变色时放入其余食材翻炒。

5.再放入米饭翻炒。

6.放盐。

7.放胡椒粉炒匀，使米饭全部散开。

8.放入烘焙碗中，上面撒上马苏里拉芝士。

9.烤箱预热，180度15分钟左右。

青木瓜拌海蜇

原料：

海蜇250克，青木瓜150克。 调料：

A料 （盐、美极鲜味汁各2克，味精、美极鲜鸡粉各1克）。小米辣5克，大芫茜（云南大香菜）2克，青柠檬2个。

制作：

1.海蜇冲水，去掉盐味；青木瓜、大芫茜切段；小米辣切圈；柠檬挤水。

2.将步骤1中的原、调料纳入盆中，加A料和柠檬水拌匀，装盘即可。

酸菜肘子

制作：

1.把猪肘放卤水锅里卤熟，捞出来晾凉后，再切成小块待用。

2.锅里放少许的油烧热，下黄椒酱、小米辣粒、泡菜丝、姜片和蒜片炒香以后，掺鲜汤熬出味，然后放入土豆粉和猪肘块略烧一会儿。

3.加入盐、味精和鸡精调好味，再出锅盛入汤碗里，最后撒葱花并淋少许热油激香，即成。

双色饭团

热米饭一碗、海苔一包、肉松

做法:

1、直接用烤海苔包裹上米饭吃,味道就很好了,宝宝很喜欢.

2、把蒸好的米饭做成球状,分别裹上肉松和海苔碎就可以了.

3、也可以做成小小的手卷寿司,里面放些蔬菜条和肉松,很好吃!