抢不到便利店的桃子冰球，我自己做了6杯蜜桃冰饮！

桃子是阿七最喜欢的水果，没有之一。

夏日的餐桌总是粉色的，先是芍药绽放，接着水蜜桃就来了。

街头的便利店也开始变得粉嫩，货架上的桃子新品，被摆在了最显眼的位置。

前阵子阿七听说，罗森出了可爱100分的桃子冰球，在店里买一个冰杯，倒入乌龙茶和苏打水，再把桃子冰泡进去，成了时下最in的特调。

结果苦等半个月，桃子冰球还没有铺货铺到杭州来。

一气之下，阿七扭头走进隔壁的全家。不就是桃子特调么，我可不会输。

夏日王者维他柠檬茶，今年也出桃子口味了。

阿七试了一下，直饮口味还是偏甜，所以加冰刚刚好。

又从冷柜里随手拿了一包白桃味果冻，给冰蜜桃茶的口感加分。

大家记得，果冻倒进杯子之前先隔着包装捏一捏，不然会duang地一下整块砸进杯子里（别问我是怎么知道的）。

人气跟屁桃冰球不相上下的淘气冰淇淋，今年桃子季稳稳占据了便利店的C位。

小桃子往冰杯上一放，颜值和美味就都有了。

阿七在冰箱里挑了一罐白桃奶酒，3%的酒精度，对我们酒鬼来说就是小甜水罢了。

用桃子雪糕作雪顶，先咬一口浓浓的香草味，等外层的巧克力慢慢融化，雪糕化进酒里，又是另一种香甜~

今年盒马的新品白桃生牛乳，是阿七这个夏天的无限回购款。

刚好永璞出了乌龙茶浓缩液，乌龙和白桃，是永远不会出错的经典组合。

200ml牛奶加一颗乌龙茶浓缩液，混出一杯刚刚好的白桃乌龙奶茶。

刚刚好的甜度，刚刚好的茶香，以及不用冰块也刚刚好的凉意。

一入口就会感叹，是绝配呀~

除了桃味饮料的1+1，有了桃子本人的参与，还能解锁更多高颜值夏日冷饮。

在家准备一组桃子，可以一口气做出5杯特调，周末聚会时一定是可以slay全场的程度。

阿七这一次买了两个个头中等的四川水蜜桃，一袋云南的珍珠蜜桃和一袋油桃。

先用盐水泡一下桃子，是为了洗掉水蜜桃表面的绒毛。

油桃没有毛，不过来都来了，就顺便泡一下。

接着是分桃——削皮、切片、切块、切丁。

大家在买桃子的时候可以捏捏桃子，软的和脆的都买一点，方便切成不同的形态。

以上，分桃就完成了，马上进入特调环节。

谁能想到桃子浑身都是宝！削下来的桃子皮，用300g水煮开，煮到桃子皮渐渐透明，水就会变成粉色。

捞出桃子皮，水里加15g至20g冰糖再煮至融化。

桃皮水放着凉一会儿，加入10g吉利丁片或者15g白凉粉。

搅拌均匀后，倒入容器里，大约占杯子一半的量就刚好，放到冰箱里冷藏。

2小时后，当桃皮水凝成粉色果冻，就可以依次在杯里加入桃子丁和养乐多。

然后，用勺子戳戳，戳出一杯口感丰富的桃桃多多来～

Peach Bellini是一款十分讨喜的桃味鸡尾酒，源自20世纪的威尼斯，据说是黛安娜王妃的最爱。

我们在家用桃子果泥、柠檬汁和起泡葡萄酒可以简单模仿这个味道。

这一次阿七准备了有酒精和无酒精两个版本。

用500g左右的桃子块，加1个黄柠檬的柠檬汁，在榨汁机中打成果泥。

想要风味更明显的话，还可以在打果泥时加入10ml的桃子汁或5g砂糖。

将打好的果泥铺在杯底，再倒入起泡葡萄酒或者桃味气泡水，简易版的bellini就完成了。

记得要将起泡酒和气泡水提前冰过，口感会更加美妙～

切得乱糟糟的桃子块，直接送进冰箱冷冻2小时。冻到手指戳着是硬邦邦的状态。

阿七这次分别冻了一碗油桃和一碗蜜桃，又准备了一支白葡萄酒和一小瓶威士忌。

冰好的桃子，以20:1的比例淋上酒，比如1000g的桃子混合50g的酒，放进榨汁机里就可以直接打成冰沙。

多汁水蜜桃加了轻盈的白葡萄酒，甜味和酒精味道都不明显，是入门级微醺，是微风吹过的夏天；

混了威士忌的脆甜油桃，就多了几分无所顾忌与横冲直撞，多吃几口真的会上头。

冰沙入口，会让人不自觉哈一口冷气，夏天才真的到来了呀！

上周阿七在家里捣鼓桃子的时候，不经意抬头，正好看见晚霞在天边热烈燃烧。

粉色霞光像极了一纸投名状，夏天似乎也想加入我的蜜桃派对之中。

这可真是一个，会时时与浪漫不期而遇的季节呀。

呐，你也来一杯桃子吧，让我们与漫长夏日快乐干杯！

撰文 插画 / 阿七

摄影／王大力

编辑 / 大饼

插画绘于搭载 Procreate 的 iPad Pro