萝卜焖肉

食材：白萝卜400克、红萝卜150克、青葱1支、五花肉400克、蒜仁、酱油、冰糖少许、米酒、盐少许

做法：

1、将白萝卜、红萝卜洗净并去皮切块，葱洗净切段；

2、五花肉洗净切成小块，放入沸水中焯烫后捞出冲凉；

3、锅中加入适量沙拉油，将蒜仁、葱段爆香；

4、放入五花肉块，炒至肉块油亮并呈白色后，加入调味料炒至入味；

5、锅中加水，待水煮滚后，盖上锅盖焖煮约20分钟；

6、再放入红白萝卜块拌匀，续煮25分钟，熄火后焖10分钟即可。