曾经火热一时的岩茶小品种们，为何渐渐没了有踪迹？
《1》
有一个朋友，从前是很喜欢喝茶的。
每逢茶会必到场，每到场必有奇茶拿出来共享。
以至于每次约茶，总期盼着他的到来，不，修正一下，是期盼着他的怪茶的到来。
那些或稀奇古怪的，或价格高昂的，或产量稀缺的岩茶，总是能给我们枯燥的试茶，带来各种不一样的惊喜。
所以，哪怕李麻花不来，我也不稀罕。
但这位有趣的朋友必定要到。
然而，这半年来，每次约茶都不见他的人影。
起初的时候，以为是怕传染，少出门。
后来，封禁期已过，大家都出门了，怎么还是约不到他人？
一次两次之后，方才想起来打听。
最后才知道，这家伙要当爹了，于是奉子成婚，从此退出江湖，洗手做羹汤，不再出来混茶会了。
于一些人而言，喝茶，交茶友，都是单身的时候最大的热爱。一旦结婚，进入围城，便立马放弃了这项活动，直奔二人世界而去。
留下我们这些单身公害们，继续为祸茶会的江湖。
《2》
看，一个人的消失，会生成一段500字的故事。
那么，一款知名岩茶的没落，又会引发什么样的思考呢？
在武夷岩茶的大江湖里，有很多茶，从一千年前的辉煌，一路走低，直到今天的默默无闻。存在的价值就是与别的茶拼配，拥有一个叫做“大红袍”的通用名。
从曾经的种遍满山遍野，到现在的寻遍满山遍野才能拍到一小片，它们经历了从高到低的掉落。
就像白鸡冠。
四大名丛之一，曾经的道家名茶，现如今，只有在寻寻觅觅之后，才能拍到它的尊容。
铁罗汉，与铁观音相似的名字，铁字辈，而以佛号命名。
对于铁罗汉的传说，皆与治病救人有关，就像白茶。
然而，21世纪的今天，铁罗汉却成为了武夷岩茶里并不重要的一个符号，排位在水仙肉桂大红袍之后，它在外省的知名度，甚至不如黄观音金牡丹之辈。
就像一个德艺双馨的艺术家，去参加一项以流量和市场影响力为考核指标的综艺节目，年轻的流量明星们，都上了A级，只有他，年纪大了，又没有票房号召力，只能拿到S卡，惨遭淘汰。
前两天村姑陈在推的雀舌也是几乎相同的命运。
从前的雀舌，是皇帝的爱茶。烟花三月的时候，采下来，紧赶慢赶做好，千里迢迢运到开封去。
后来的雀舌，成为全国人制茶的时候最喜欢使用的名字。全国各地的茶叶里，都能看到“雀舌”之名。
再后来的雀舌，便沦为常茶了。
甚至，当它在轻火期卖不掉的时候，茶农会把它加高火工，做成中火，最后拼配进大红袍里，销售出去。
看，曾经的它，名冠天下。现在的它，甚至都不配拥有名字。
这种际遇，不是不悲哀的。
《3》
老名丛们不得宠。
老艺术家们被资方嫌弃。
道理是一样的。
老艺术家们，端正端方，为人处事方正严谨，没有绯闻，没有流量，没有话题，没有曝光量....
粉丝们既不应援，也不机场围堵，只是安静地默默地追星。
这样的组合，完全没有新闻性，也根本就不具备商业价值。
资本当然不喜欢。
老名丛们也是一样。
老名丛们，产量低，种植面积小，还一个个香气内敛，香型古朴，怎么看都不是岩茶新茶友们喜欢的样子。
并且，老名丛们知名度低，一说肉桂，满桌的人个个都知道。一说石乳，你猜有几个人晓得它？再说雀舌，估计大家都能想起某款绿茶来，这实在是太伤心了。
没有知名度，没有粉丝，没有市场承接力，老名丛们价格还不便宜，做出来没人买，茶农还会做吗？
当然不。
直接淘汰。
《4》
雀舌，铁罗汉，半天妖，水金龟，白鸡冠，石乳，金柳条，这些老名丛们，它们为什么产量越来越少，知名度越来越小了呢？
说来说去，还是因为利润问题。
名丛，大多是自然繁殖的，它们在基因优胜劣汰的过程中，淘汰掉了一部分的缺陷，生出了另外一些优势。
但是，这种优胜劣汰，还是太缓慢，太天然了。
不如人工的繁殖技术，人工的优胜劣汰来得快速，来得精准，来得强烈，来得有效果。
这些年，新培育出来的早生种岩茶们，黄观音金牡丹八仙黄玫瑰金观音等等高香品种，它们香气高扬，弥补了传统岩茶界“水厚而香幽”的不足，并且，这些品种在生育能力上，在持嫩性上，在产量上，都远高于传统名丛们。
相比之下，雀舌铁罗汉这些名丛，虽然薄有名气，但产量不高，种植难度大，甚至抗旱抗寒防虫系数，都远远低于新近培育出来的黄观音、金牡丹们。
茶农种植古老名丛们，兴许种五年才能小采，种七八年才能开始大采，这投入的周期就太长了。
并且采摘的时间非常靠近，通常大家凑在同一个时间节点采摘，同时适采期就几天，过了就老了不能采了.....总之，浑身都是毛病。
而种肉桂，种黄玫瑰，种八仙，种奇兰，很快就能量产，并且这些茶树易种，管理上不费心不费劲，自已就能生长茁壮，产叶量大。
茶农种茶，便是为了销售，为了利润。
易种易收，有量的茶，有钱赚。
谁还会愿意去侍候产量低又难种的名丛们？
当然不种它了。
砍掉种肉桂更好。
肉桂有知名度，价格又高，种它百分之一百划算。
于是，前年在马头岩，我们心疼地看到，有一大片名丛，被砍掉，种上了肉桂。
《5》
名丛的洇没，是它们自己不再适应这个商业化的茶行业。
这是市场和自然选择的必然结果。
我为它们哭泣，但却又忍不住，想为它们高歌一曲。
所以，每一年，都会择优推荐一些传统的武夷名丛，慧苑铁罗汉，观音岩金柳条，半天妖，水金龟，雀舌，石乳......
不为别的，只希望这些名丛们，还可以在这个竞争激烈的商业社会里，生存下去，存活下去。
虽然现在，它们因为产量，因为种植难度，已经不再被茶农们所青睐。
但是，风水轮流转，兴许，过十年，茶圈风向又变了呢，当大家喝腻了高产的那些品种，又开始转头爱上产量低却品质高、汤水浑厚有内容、最重要的是香气特征非常有个性的古老名丛们了呢？
要知道，数千年来，在数千种武夷山的古老名丛里，能留存下来，活到今天仍然有姓名的茶树品种，并不多。
雀舌铁罗汉半天妖们能拥有姓名至今，必是有几把刷子的。
也许在不久的将来，它们的这些特征，能成为它们重新回到舞台，站在C位的有力武器。
但前提是，它们得被保留下来，得活着。
活着，才有希望。
留得青山在，不怕没柴烧。
雄鹰留下翅膀，才能飞过高山。
《6》
三十年河东，三十年河西。
人世间如此。
岩茶圈亦如是。
昨日的名丛，并非今日的当红。
今日的明星，亦并非未来的天骄。
且喝着名丛，保着它们的一亩三分地。坐看城头变幻大王旗。
试看明日的茶圈，将是谁家之天下？
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作者 | 村姑陈
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