燕子||家中美味，弥漫着亲情爱意

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【作者小传】薛艳，呢称燕子，出身小县城，没见过世面，书读不多，水平有限，敬请指点。

家中美味，弥漫着亲情爱意

文/燕子

说起美味，我有好多话要说。作为家中主妇，负责一家人的温饱，饭食填饱肚子，满足了身体对能量的需求，俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌！”更包含着诸多亲情殷殷母爱在里面。

做包子是我的拿手活，我常常做些大小包子给家人吃，先把豆面和白面（也可以用玉米面、黑米面、糕面、莜面）的混合面发酵了，然后，打几个鸡蛋放进盐添上少许水，抄熟了，把洗干净的韭菜切碎了，拌在鸡蛋里，放进各种调味品——香油盐花椒姜五香粉等，把揉好的发面擀成面皮，把素馅包在面皮里，用手捏成圆型和角型，放在笼上蒸熟，即可。

我是家庭主妇，做饭菜算不上制作美食佳肴，但是追求食物的天天变化，让家人吃的卫生开心，是我做孝慈母、爱幼儿、敬丈夫的一名主妇的款款深情。通过香喷饭菜把我们的联系起来，心往一处想，力往一处用，也温暖和感动着过去的时光。它是有记忆、有温度的，以至于你多年后，孩子们依然能回忆起他们小时候，我和他爸爸常做韭菜鸡蛋馅的包子或胡萝卜豆腐，抑或粉丝白菜木耳和茴子苔海带粉条豆干的包子做成角型圆型，给他们变着法改善伙食着，放开吃他们一口气能吃好几笼，个个身体棒棒的，那一笼笼新鲜可口的蔬菜包子儿，深深留在小脑瓜里。

因我喜欢素食，不吃猪肉茴子白馅和羊肉萝卜馅，偶尔吃些鸡肉葱头的馅，那些包子的香味至今留在每个人的鼻孔唇齿间。一家人幸福地围坐在一起吃饭用餐，家里充满的温馨气氛，空气中弥漫着甜甜的浓情蜜意。

本文编辑：胡冬梅