食欲不振、鼻干出血,用它炖汤能健脾开胃,益血生肌
莲 藕
冰糖炖莲藕
原料:莲藕150克,冰糖10克
做法:莲藕洗净后切薄片,与冰糖一同放入炖盅,隔水慢炖1个钟即可服用。
功效:补益脾胃,益血止血。适用于口鼻出血、产后血崩。
莲藕排骨汤
原料:莲藕2节,猪脊骨500克
做法:猪脊骨洗净切段,飞水待用;莲藕洗净,滚刀切块,姜3片,一同置于汤锅,放清水没过原料,武火煮开后改文火煲一个钟,待肉熟藕粉,加盐调味即可服用。
功效:补中益气、健骨生肌。主补五脏、消食止泻。
//禁忌人群
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NOCITCE
脾胃虚胃寒者、易泄泻者不宜食用生藕。
忌用铁器烹饪莲藕。■
【来源:广州医科大学附属中医医院,作者:王健】
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