仁恒洲际『新西兰』自助，限定15天…

坐拥一线无边海景

岛屿、海洋、港珠澳大桥一览无余

RMB200+星级酒店自助，限定15天

珠海仁恒洲际酒店

坐落于珠海地标性建筑仁恒滨海中心

它坐拥情侣南路的一线海景，抬眼望去是一览无余的碧海蓝天和港珠澳大桥的壮丽辽阔。整体设计奢华高雅，完美地融合了艺术、奢华与舒适。

其中悦·全日餐厅联袂Angliss GZ，借地道新西兰名厨姐妹花——Karena & Kasey Bird，将新西兰美味展现无遗。

*左边：Karena

右边：Kasey

来自新西兰著名厨艺大师姐妹花Karena & Kasey Bird，怀着对美食的热情与创意以及将新西兰美食带到世界各地的愿望，用厨艺展示大洋彼岸高级食材独有的味觉魅力。

曾获Winners of Masterchef NewZealand 2014/Winners 'Best Television Cookbook’ Gourmand World Cookbook awards 2016/Winners 'Best Lifestyle TV Programme' NZTV awards 2017…行业大奖

她们成长于纯净温和盛产果蔬农产品的新西兰，对食物有着执着的热情和探索情怀。

新西兰美食主题自助晚餐

新西兰苹果贻贝

刺身新西兰贻贝伴苹果酱

Musselswith Apple

Raw Mussels served with AppleMignonette

空运自新西兰的“绿齿贻贝”，唇边点缀的一圈“绿宝石”是它独有的标志。只在纯净水域中生长的它，有着其他贝类难以比拟的鲜甜味美。

Karena & Kasey Bird

NEW ZEALAND

Karena & Kasey Bird一致认同，鲜美的食材无需过多调味，用些微的点缀来激发食材自身的特性更为重要。

“绿齿贻贝”肉质肥厚有加、鲜嫩多汁，高级别的甘甜度来自纯净海域的浸润。新鲜的苹果酱辅助，即可发挥其肉质的甜美。

 海鲜沙拉 

深海黄鳍金枪鱼沙拉

鲜柠，辣椒及椰子

Ika Mata

Fish Lime, Chilli, Coconut

来自深海的黄鳍金枪鱼，唤醒了正在等待美味的味蕾。口感丰腴的金枪鱼入口即化，鲜柠、辣椒俏皮地均衡了鱼生的海洋味。

Karena & Kasey Bird

NEW ZEALAND

金黄色的脆片香酥可口，吃法是盛着沙拉一起入口。椰汁的柔滑、金枪鱼的鲜嫩，都让金枪鱼的余味在嘴里更加绵长而令人难忘。

 毛利人“窑烤”羊排 

香酥焗新西兰羊鞍

新西兰羊鞍伴香草酥，甜薯慕斯

Lamb rackwith kumara

NZ lamb rack with herb crumband Kūmara

新西兰得天独厚的地理环境，广袤的森林与草地孕育着闻名世界的羊肉、牛肉和乳制品。Karena & Kasey Bird将家乡的毛利“窑烤”带到珠海，亲身展示新西兰本土料理羊排的方式。

▲肉嫩多汁

▼ 口感细腻

远道而来的纯天然有机甜薯，入口绵密、细腻香甜。意料之外是热气腾腾的羊排，肉嫩多汁而不膻。薄荷粉、芥末粉如一件薄薄的衣裳包裹着羊排，入口的口感均衡适口。

Karena & Kasey Bird家乡有逢周日要吃烤肉的传统， 如今这一传统也被复刻到悦·全日餐厅的餐桌。

 新西兰牛肉 

炭火烟熏新西兰牛肉

烟熏酿制新西兰牛柳

Hāngī

Smoked beef with Stuffing

Karena & Kasey Bird 专程从家乡带来的木屑，只为在烹饪时更好地呈现大洋彼岸的珍馐——新西兰牛柳。

新西兰四面环海，四季阳光充沛、降水量适量，为发展畜牧业创造优越的环境。五成熟的牛肉中心较热，肉质稍紧、肉汁充盈。

牛肉的肉质口感富有弹性，最嫩部位当属牛柳，不仅脂肪含量低而且纤维嫩细。

自助餐供应

除此之外，更有海鲜、寿司、精致点心、哈根达斯等全品类菜品供应。

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悦·全日餐厅的环境优雅，窗外是碧海蓝天。在舒适高雅的餐厅里，品尝一次环绕新西兰的舌尖畅游之旅。