【强迫症】烤肉,每片都被虐。
“熨斗”烤肉 自带黄金logo
全程强迫症“恶魔”帮忙烤肉
吃完不花妆 小仙女爱了
⑥种猪牛肉all in拼盘
大过手掌的猪肩胛肉
辣得人偷偷擤鼻涕的泡菜肥牛锅
福利预告
¥229“520双人套餐”免费送!
“猪五花拼盘”不要钱!
📍坐标:珠海免税汇优城
💰人均:60-100元
01
“强迫症”烤肉,掐表打logo
“大胃”女孩想大口吃肉,又懒得动手,还要keep住小仙女形象…“N2U Barbecue”全程不让你动手,各种“小鲜肉”直送到盘里,还有n种地道韩料挑花眼~
想吃肉?规矩有点多
// ∠10°烤盘 //
每个烤盘都像个小坡,倾斜10°左右。盘边还有个方形的凹洞,多余的油脂会顺着烤盘纹路流到里面,让每块肉都保持香而不腻的最佳状态~
// 250°stand by //
250℃是这里必须遵守的“黄金定律”,因为这是最佳烤肉温度,过高肉片会焦糊废掉,过低则容易夹生,口感也会变差。
// 超重“大印章” //
沉甸甸的“大印章”和ipad差不多大,想拿起来真有点费劲。用熨斗压肉片,主要是为了逼出其中多余的油脂。打上条纹logo后,肉肉们看起来更诱人了!
// 44″严格掐表 //
非常有仪式感的压上44″后,听“滋滋”的声音在耳边回响,白烟带着肉香四散开来,突然觉得这不足1min的时间好煎熬…
// 威猛抽风筒 //
小仙女们吃烤肉,最怕头发吸味,还怕花妆尴尬…每桌都安置了一个长长的抽风筒,集中抽走油烟,吃完一顿香喷喷的烤肉,也不用担心满面油光
“恶魔”帮忙烤肉?
烤肉界的“霸总”可不是浪得虚名,N2U的“小恶魔”店员会贴心帮忙烤肉,全程只要等着吃就行,懒癌+大胃女孩、男孩们有福了!
当然,如果有特别热爱DIY的贝贝也可以要求自己动手。怼怼好奇试了试,发现烤肉真滴是技术+体力活,手残党们最好还是乖乖等吃吧…
02
大人不做选择,我全都要
疯狂吸入肉肉肉
// 猪牛拼盘 //
选择困难症患者建议直接点“猪牛拼盘”,一次吃到6种肉。这个搭配可是经过无数肉食爱好者的检验,人气长盛不衰,可以说闭眼点也不踩雷。
每一样都经过了精心挑选,就拿“猪五花肉”来说,每天打飞的从上海赶来,这是老板到多个地方“试肉”的最优选择,即便成本高也一直坚持着。
学韩剧主人公,在大片上菜上放2片烤五花肉,再一通加料加酱(记得加泡菜和辣椒圈,还原正宗吃法)。包好后一大团直接塞进嘴里,鼓着腮帮子,含糊又满足的说一句“真香”!
// 猪肩胛肉 //
2大块厚实的“猪肩胛肉”跟手掌差不多大,上面分布着好看的雪花,迫不及待想尝尝它烤熟后是什么味道了!
大块肉烤起来就是爽!“兹拉兹拉”的声音听得人心潮澎湃,烤肉时会把大块肉剪成好入口的size,曾一度担心要直接上手啃肉的画面没有出现哈哈!
吃起来嫩中带韧,肥肉不腻,不蘸料也能吃得满口肉香,推荐喜欢原汁原味的贝贝试试~
// 越南龙利鱼 //
怼怼好像没在韩式烤肉店吃过烤鱼,还是火锅里的常客“龙利鱼”,嫩滑的鱼肉经过高温烤制后会是怎样一种味道呢?怼怼迫不及待想试试啦~
先用喷枪集中烤鱼块,再用低温烤熟中间比较厚实的部分,这样烤是为了避免出现外焦内生的尴尬情况,也大大节省了鱼块烤熟的时间,nice!
鱼块很厚实,烤后雪白中带点焦黄色,冒着热气。恰鱼爱好者等不到吹凉就想往嘴里送了…(危险动作,请勿模仿哈)
“吃草”狂人看这里
// 时蔬拼盘 //
不要小看全素的“时蔬拼盘”,点单率可不比肉低。4种蔬菜,都很适合烤制,切片处理后更易烤熟、易蘸料、易入口~
蔬菜要在肉类全部考完后再烤,不仅能蹭一波烤肉后留下的油脂(不会变得干巴巴),还能吸收一丢丢肉味,真是科(shen)学(xian)烤制顺序~
怼怼最喜欢红薯片,看着平平无奇,口感细腻甜润。烤后水分适当流失,甜度增加,有种在吃饭后小甜点的感觉~
// 菌菇拼盘 //
菇菇也是烤肉必吃呀,毕竟闭上眼睛嚼,跟吃肉没啥差别,解馋又对体重友善,多吃一点也不会有“负罪感”嘿嘿~
因为冬菇比较大只和厚实,下场也最“惨”,不仅要被熨斗狠狠按压几次,逼出多余的水分,增添焦香味,还要被剪得“四分五裂”以便“催熟”。
03
多选韩料,不烤就能吃
多样主食可pick
// 泡菜肥牛火锅 //
10+种食材堆得满满的,那一排肥瘦相间的肥牛卷特别惹眼。煮的时间稍长,看着它们慢慢变软,浸入红彤彤的汤汁中,很考验吃货的定力。
肥牛口感实在,牛肉味十足,吸足了辣辣的汤汁,比烤肉更软糯。其他食材挑得人眼花,每样都来一点,再淋上一勺浓郁的汤汁,谁都别想跟我抢!
// 金枪鱼拌饭 //
吃肉也不忘吃主食,特别是热乎乎还自带锅巴的拌饭,一直都是米饭爱好者的首推。里面加入了大坨金枪鱼、满满的紫菜、青瓜粒、萝卜丁…每一口都很清爽,清淡有味。
拌饭讲究一个“拌”字,趁热大力拌匀,让各种小料充分混合。这个过程还挺解压的,心里有火的朋友可以试试~
老板还推荐了一个“隐藏”吃法,把拌匀的饭揉成小饭团再吃。除了有趣,大家也能一起分着吃。
// 传统冷面 //
“面党”也不需要发愁,“冷面”就是你们的one pick!装冷面的碗大得有点夸张,刚端上来有点吓到我们…(大胃男孩女孩也顶不住了哈哈)
面条是筋面,比一般的荞麦面更有嚼劲,配合酸酸甜甜的汤汁,正好中和了烤肉的腻。
喝点什么美滋滋
吃烤肉怎么能没有冷饮呢!?“牛奶抹茶”透着淡淡茶味,很温和,“浓情巧克力”甜甜的不会腻,“柠檬冰红茶”最清新解渴,取舍不了就多来几次叭~
一口肉一口茶,赛过“活神仙”哦~
04
入坑“黑店”,从此减肥是路人
工业风“黑店”
N2U店里不会油腻腻、烟熏火燎的,店内灯光比较暗,安静不失sense。装修风格融入现代工业元素,独立设计的软包隔间,增添了私密性,让烤肉的过程轻松又自在~
N2U“藏”得有点深,第一次来的朋友可能会和怼怼一样有点“黑人问号脸”。这次为大家准备了路线指引图,跟着走就到咯!
心情不好的时候,就想大吃一顿肉,吃高兴了,郁闷也烟消云散了~
N2U想请你吃肉,会员随时来都有8.8折,“食肉兽”们有口福了!赶紧组一场烤肉局,疗愈一下自己想吃肉的心吧,冲就完事了!
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GASTRONOME
怪兽推荐 の N2U Barbecue 熨斗烤肉
【人均消费】60-100元
【营业时间】10:30-22:00
【联系方式】0756-6998933
【详细地址】兴业路23号丹田城市广场汇优城二楼(星河电影院楼下)
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怪兽避雷区
① 结账时候记得拿消费小票,到服务台登记后(出店门后左手边),即可享免费停车2h;
② 活动期间可能会出现排位或等候时间较长的情况,可提前致电店家预订座位,最好错峰前往。