“求签点菜”湘菜馆，上上签是霸王餐！
这是一家什么店？
以“芹菜”为主题的湘菜馆
要在10米长明档前“求签”点餐
用餐区域是“木棚”、“菜园”
这家店吃什么？
芹菜炒牛肉、马家沟芹菜
这个，不能错过！
充值2倍，当餐免费
· 内有“3怪”的湘菜馆 ·
①以“芹菜”为主题
这间藏在南屏的湘菜馆内有“三怪”，第①怪：“以芹菜为主题”，招牌菜都含有芹菜。老板是芹菜终极爱好者，连店名都改成“芹菜好湘”。
②“求着签”来点菜
第②怪：进门就看到十米长的明档厨房，前面是一排签筒和半成品的菜，让你直接看着菜品来“抽签点菜”。
③在“木棚”下吃饭
第③怪：卡座装修设计成一个个“木棚”，自带古朴的乡村感。
最怪的还是，充值当餐消费2倍金额，当餐就免费请你吃！参与方式要看到最后~
· 主要吃“马家沟”来的芹菜 ·
芹菜炒牛肉
“芹菜炒牛肉”是“芹菜好湘”的当家产品，牛肉和芹菜都切得比较小块，用大碗装着，很有湖南家常菜的感觉。
芹菜用的是来自山东“马家沟”的芹菜，鲜嫩爽脆，粗纤维较少，不容易塞牙，还带有淡淡的椰香。
切成小块的黄牛肉特别入味，配合着干脆利落的辣味，简直就是“米饭杀手”。
芹菜好香
和店名谐音相同的“芹菜好香”，是一道凉拌菜，还是头一回直接吃生的芹菜呢。
芹菜非常脆嫩，可以听到牙齿切断芹菜时发出的“咔嚓咔嚓”声。
我本来以为生的芹菜会很呛鼻，但这“马家沟”的芹菜不但没有强烈异味，和酱汁、香醋结合后，还发出阵阵香味，真香~
· 湘菜不止有“剁椒鱼头” ·
虾和花甲的故事
一提起“湘菜”，很多人只想到剁椒鱼头，但湘菜是一个融合度很高的菜系，会结合各地的特色，烹饪出“新式”湘菜，比如这道“虾和花甲的故事”。
“芹菜好湘”结合了珠海最常见的鲜虾和花甲，用湖南人的方式重新制作这道海鲜。
鲜虾和花甲表面放入大量的菜籽油和蒜粒，鲜虾全都开背去虾线，吃起来很脆，一口一只停不下来。
鸭血焖鸡杂
“鸭血焖鸡杂”获得老顾客们的一致好评，老饕都成为这道菜的回头客。
金黄的汤汁像是会发光一样耀眼，香茅的香味很突出，颇有东南亚菜的味道。鸭血和鸡杂都很入味，下饭一流。
有机跳水雄鱼
水库养的“大雄鱼”，像是一架小飞机稳当地停在金汤里，创新地采用“开背”的剖法，整块鱼腩可以完整保留下来。
这锅鱼汤上桌后需要不断用小火加热，鱼肉依然很鲜嫩，没有泥腥味。
手工豆皮
餐厅有个专门做“手工豆皮”的明档，可以看到香浓豆浆被做成一张张豆皮的全过程。
切成小块的豆皮不用再加工就能直接吃，旁边调好的甜辣酱油更能激发豆皮的豆香。
· 这些只有春天才能吃 ·
泥蒿蕌头炒腊肉
泥蒿是湖南当地的小野菜，只有春天才能吃到，是比较难得的时令菜。
被炒得油亮晶莹的熏腊肉，一咬，油脂就在嘴里爆开，加上“烟韧”的腊肉皮和甘香的瘦肉，口感很丰富。
菜油炒青茄子
青茄子带有浓浓的茄子香，就像是炒菜前刚从田里摘来的那么新鲜。
香椿煎土鸡蛋
香椿的味道比较重，可以先焯水，再跟鸡蛋一起煎，风味会更好。
· 5年老店，全面升级 ·
“芹菜好湘”的前身是“湘厨餐厅”，已经在南屏开了5年多，去年整个品牌装修升级，环境比以前舒适高档了很多。
还在坦洲和金湾开了2家分店，其中金湾航空新城店还在筹备中，预计5月份上线噢~
大厅用了很多木质结构，湘楚文化的木棚和江南婉约的小亭楼阁相映成趣。
还有满足更多人聚餐的大圆桌和包间，适合多人数的家庭聚餐。
最长的包间最多可以容纳40+人，需要提前预定，餐厅还自带了宴会厅，是举办年会、宴会的好去处。
店里的生意很火热，中午11点就开始有人来吃饭，有时还要排起队来。除了湖南的老乡，也有不少广东人在店里大快朵颐。
在我们眼里，这些是“新颖”的湖南菜式，而在湖南老乡尝起来，这就是地道的家乡味道。
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怪兽推荐 の 芹菜好湘
南屏店：
【人均消费】50元
【联系方式】0756-6913818
【详细地址】香洲区南屏屏东六路76号
【营业时间】11:00-14:00 17:00-22:00
坦洲店：
【人均消费】50元
【联系方式】0760-28177768
【详细地址】中山市坦洲镇中环星座1-3卡
【营业时间】11:00-14:00 17:00-22:00
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怪兽避雷区
①不能吃辣的朋友请在点单前告知服务员；
②预定包间和宴会厅，至少提前一天致电预约。