开在shopping mall里的“红店”,火了2年却只专注一道酸菜鱼。
Key words:酸菜鱼 川菜 扬名广场
来自广州的“网红鱼”
招牌菜“酸菜鱼”火了4年
还有数十种川味硬菜
热辣的食物跟冬天更配
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Hi!我是 龚可爱。最近几天天气愈冷,想吃点热辣食物让自己燥起来,除了火锅、串串这两个选择,我想起了“陆小凤四川料理”...
都4年了,它的招牌菜还这么硬
- 酸菜鱼 -
“陆小凤四川料理”,开了4年,靠一条鱼,让食客不论是大汗淋漓或是冷到瑟瑟发抖的天气,都要去辣一辣。
“三不能选”的酸菜鱼
不能选size、不能选辣度、不能选酸度,由“陆小凤”搭配好的“酸菜鱼”,上桌比我都大。
老母鸡 & 鱼骨高汤
*上桌前,再泼一勺热油
老母鸡肉、鱼骨熬制6小时以上而成的高汤,加入老坛酸菜烩成一锅,再倒入“酸菜鱼”中。
脆爽酸菜
自家腌制的酸菜,当天出坛。吃鱼前,先吃一口酸爽的酸菜开开胃。
选用水库鲈鱼
自家水库养殖的鲈鱼,每天早上新鲜到店。大片的鱼肉,弹韧可口,而且上桌时前,已将鱼片的刺挑走。
大份量的鱼肉
一锅“酸菜鱼”的鱼肉装满一碗,堆成塔,锅里还有充足的份量等你吃。
下饭“酸菜鱼”
*这么冷的天,让自己辣起来
酸、辣、麻三种口味于一体的“酸菜鱼”,建议配饭一起吃,可以缓解一下呛口的辣。
还能有其它料
*荤菜、素菜、面食都可以下锅一起煮
如果觉得满满一锅“酸菜鱼”还不够饱,可以在下单前再点上乌冬面、宽粉、酸笋、海带、木耳、莲藕等配菜一起下锅~
除了酸菜鱼,还能吃这些
- 川味料理 -
鲜椒美蛙
“鲜椒美蛙”虽然也用了“青椒、红辣椒”等“辣物”,但并不辣,反而较为清淡,是市面上少有的“清新牛蛙”。
文火烹煮的牛蛙,肉质稍嫩,入口还有些麻麻的口感。
香辣虾
干锅爆炒的“香辣虾”,虾皮被炸得酥软,虾肉是咸香口感。
“香辣虾”的虾肉因爆炒而绽开,满满一锅的大虾串起来吃更过瘾。锅中还有花菜、土豆等配菜~
小凤炒饭
将四川的“腊肉”和“红油萝卜条”切成粒,再搭配四川的酱料香炒,烩成一碟地道的四川炒饭。
“陆小凤四川料理”特有的炒饭,只有它家吃得到。
各式川味小食
店内小菜主打都是川式口味,如口水鸡、必杀技花螺、招牌红油猪脑、麻辣牛肉等。
川菜“网红店”
4年前,出生于广州的“陆小凤四川料理”,凭着一道大街小巷都能找到的“酸菜鱼”,便跻身成为当地的“川菜网红”,更能让人甘心排队3小时也要尝一口。
2年前,这条“网红鱼”第一次来到了珠海,游进了扬名广场,给珠海人带来正宗川味酸菜鱼体验。
2年间,“陆小凤四川料理”不断地将对于川菜的理解融入菜品之中,以出品质量让食客纷纷称好。
凭借一道“招牌酸菜鱼”,立根于扬名广场这座潮流新地标,成为了珠海人的“吃鱼”首选。
- The end -
福利一
参与活动
即有机会获得
8份价值158元【招牌酸菜鱼套餐】或
价值138元【大口吃蛙套餐】
*福利公布时间:2018年2月3日
福利二
留言区留言
“提起川味料理,你会想起哪道菜”
留言区👍数
前 1 - 5 名,可获价值88元的必杀技花螺1份
第 6 - 20 名,可获价值60元代金券
第 21 - 35 名,可获价值39元樟茶鸭1份
留言区👍数统计截至时间 :2月3日
(每桌限使用一份)
加我,才能参与福利~
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小怪兽推荐:陆小凤四川料理
详细地址:香洲区凤凰南路扬名广场二期5楼
联系电话:0756 - 6271658
营业时间:周一至周五—11:00 - 14:30、16:30 - 21:00;(周六日全天)
人均消费:90元
Tips:“陆小凤四川料理”过年期间,正常营业。