今天末伏，记得“补阳”！要“吃3肉食3瓜”，轻松躲避“秋老虎”

您知道，末伏代表着什么吗？末伏是立秋后第一个庚日的开始，也是三伏天最后的一伏！此时的天气由夏入秋，慢慢地由热转凉。虽然气候早晚比较凉爽，但白天的温度依旧不减，这时候应该避免过度劳累，提高身体机能的耐受力，来对抗可怕的“秋老虎”！

由于温度高，湿度大，湿热交替，人体极易出现饮食不化，恶心呕吐的现象！因此末伏之后要注意多食用一些养生的食材。末伏作冬病夏治的“末班车”，大家一定要注意防护，为到来的寒冬打好基础！今天就是末伏了，大家记得“补阳”，要“吃3肉食3瓜”，帮助家人轻松躲避“秋老虎”！

“3肉”

1：羊肉

提高羊肉很多人会觉得，羊肉要冬天吃才有滋补的效果，其实这种想法是大错特错，食用羊肉的最佳时机就是在末伏这几天、因为一年之中，最热的三伏天是身体消耗最大的时候，吃羊肉有保健养生的作用！其实在我国很多地方都有三伏天吃羊肉的传统，甚至在民间还有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的谚语！今天就是末伏了，羊肉安排上吧……

2：猪蹄

三伏天，人们的身体往往出汗比较多，体内的微量元素消耗也比较大，此时多吃点猪蹄，不但可以补充身体所需的多种微量元素，还有美容养颜，提高身体免疫力的效果！猪蹄的做法较为广泛，不过小简还是推荐大家做成猪蹄汤，这样既简单营养又不会流失！炖猪蹄汤的时候，加点莲藕块，玉米，红枣，或者其它菌类一同煲煮，既丰富了口感又增加了营养！大家一定不要错过。

3：鸭肉

很多人都说，末伏应该吃鸡肉，但小简查阅了大量资料，很多养生专家都说，末伏最好是吃鸭肉，而不是鸡肉！因为鸭肉具有香而不腻，口味绵柔的口感，还有清热袪火，滋养人心的效果！俗话说：“防苦夏吃吃鸭”，因为鸭肉属于凉性食物，从中医的“热者寒之”的原则来看，鸭肉是末伏“贴秋膘”最好的选择。

食“3瓜”

1：苦瓜

想必大家都听过这样一句话：“末伏吃吃吃苦，解暑又大补”！苦瓜含有丰富的罗汉果苷和苦瓜素，所以才造就了这独特的迷人口感！此时多吃一些苦瓜，不但可以袪火解毒，还能健脾开胃，益气解乏！苦瓜的做法有很多，可以加点肉炒着吃，也可以清炒，蒜蓉炒，或者凉拌，再或者做成冰镇苦瓜，都是非常不错的。有时间您也试试吧……

2：冬瓜

作为药食兼用的蔬菜，在《神农本草经》中就有明确的记载，“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”！冬瓜还被叫做“夏季第一瓜”，其含水量非常丰富，每100克含有96.9的水分，其所含的维生素C，远超西红柿，再就是冬瓜还属于“高钾”食物，对增强体质有着很好的帮助！冬瓜几乎可以用于所有烹饪方法，热炒，凉拌，炖汤，做馅，甚至是做成零食，都是非常不错的，这种食材大家不要错过！

3：丝瓜

在古代，丝瓜又叫天萝，天丝瓜，蛮瓜，棉瓜……在古时，丝瓜又常常用来表达思念和牵挂，也是取谐音，思挂。丝瓜属于外来物种，大约在唐末宋初传入我国！作为最解暑的蔬菜，丝瓜又有“瓜果药材”和“植物海蜇”的美誉。其营养价值极为丰富，几乎适合所有年龄段的人食用，做法也比较广泛，炒着吃，或者炖汤，凉拌，甚至是做成馅，都是非常可口的，您一定不要错过！