早餐决定寿命！医生奉劝：2类早餐不要长期吃，会慢慢伤身

小林是个普通的上班族，跟大多数年轻人一样，早上不起晚上不睡，每天早晨都起不来，到了公司不吃早餐就开始干活，逐渐养成了不吃早饭的习惯，一直以来身体也没有出现不适。

在月初她开始出现轻度的腹部疼痛，她并没有当回事，谁知道腹痛越来越严重，就医检查后发现她是患上胆结石了。

经过医生询问得知，小林不吃早餐这个坏习惯与患上胆结石有很大联系。

专家称：人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜大约12小时的贮存，胆汁中的胆固醇饱和度较高。不吃早餐时会导致空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，胆汁内的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结实。

美国研究：不吃早餐，心血管病死亡风险高

研究人员曾对6000多名参与者进行了跟踪研究，这些人群中大约有5%从来不吃早餐，10%很少吃早餐，25%偶尔吃早餐，只有59%的人群每天都吃早餐。研究进行18.8年随访之后，其中共有2318人死亡，619人死于心血管疾病。

相比较而言，从来不吃早餐的人群比每天都吃早餐的人群，心血管死亡风险增加了87%，全因死亡风险增加19%，中风风险增加239%。

不吃早餐，对身体有什么危害？

从以上研究不难看出，长期不吃早餐可能会对心血管健康造成影响，而除此之外，下面这些危害也会接踵而至：

1、有糖尿病风险

哈佛大学公共卫生学院曾进行一项研究，发现饮食习惯和健康之间有很大关联性。46000名女性参加了大约6年的研究，这项研究结果显示，不吃早餐的女性比吃早餐的女性患上2型糖尿病的风险高出54%。

2、肥胖

经常不吃早餐的人群，肠胃的消化功能会因此而减弱，容易导致消化不良。有调查显示，经常不吃早餐的人比正常吃早餐的人肥胖的几率更大。

3、便秘

在三餐定时的情况下，人体内自然产生胃结肠反射现象，简单来说就是促进排便。长期不吃早餐习惯，会导致胃结肠反射失调，引起便秘出现。

注意！2种早餐千万别碰

中式早餐：白粥+小菜+馒头

相信很多人早餐会吃这三样食物，但是长期这么吃对于健康而言是不利的。

白粥和馒头都是主食，可以让身体补充大量的碳水化合物，但却没有其他的营养物质。存在营养失衡问题；而小菜（咸菜、榨菜等）钠元素含量往往超标，长期食用容易诱发高血压问题出现。

西式早餐：面包/汉堡+炸鸡

这样的早餐结构热量非常高，这样吃会导致身体摄入过多热量，一个汉堡的热量相当于三四碗米饭。并且这样的饮食中也缺乏维生素、矿物质以及膳食纤维等营养元素，长期食用会导致营养过剩，还会导致身体肥胖。

那么正确的早餐应该怎么吃呢？早餐要控制食物的摄入量，建议食物的品种尽量多样化，其中包括谷类、肉蛋类、奶制品以及果蔬类等食物。这些食物要适量分配，每样都吃但又不过量，保证身体可以摄入多种营养元素。

参考资料：

孔令吉.六种常吃却最不健康的早餐，你属于哪一种[J].现代养生B，2012.

璐璐.不吃早餐更易“发福”[J].老同志之友，2018