梅子箐小饼：宛如故人，品质可以比肩冰岛茶

梅子箐茶山，艾老师拍摄。

云南名山茶数不胜数，又各有其味。这几年，我开始自己做茶，自己做品牌，自己做茶文化知识普及网站。我此生以茶为业，以茶为生，茶，既是工作，更是生活，越来越离不开了。

从2018年起，因名山茶兴起的缘故，我便静下心来，开始深究一些个人觉得有意义的小众名山茶。2019年，正式开始推动忙肺茶、藤条茶两个，这是临沧茶中性价比特别高的两个小众茶。

梅子箐茶山，艾老师拍摄。

刚开始，是因为喜欢，慢慢深究，不止是喜欢二字了。越是深入探究，所收获的东西就越多。比如2019年我在推动忙肺茶时，就有过深刻的体会，就当年的晒青茶制成茶饼后，待水汽蒸发得差不多时，开汤品鉴，这忙肺新茶的苦涩味特别重，这让很多新茶友都难以接受。

然而，我在品饮忙肺老茶时，那种特别惊艳的口感、滋味，却让我铭记于心，久久不能忘怀。这是为何呢，究竟为何？值得咱们静下心来慢慢探究。

梅子箐茶山，艾老师拍摄。

待到2019年下半年，同事又从仓库将忙肺茶翻出来喝，开始还以为是款易武茶，汤水很细腻，滋味厚重，这口感着实惊艳。后来，在介绍忙肺小饼时，我将忙肺茶这种独特的品质特点总结为“贵陈不贵新”，很快，这款茶品就被茶友们抢空了。

我推荐忙肺茶的那段日子，几乎也天天品鉴这款茶品，反复品鉴，反复试饮，也正因为如此，才让我收获了品鉴忙肺茶不一样的惊喜。说到这里，又让我心生感叹，日日复日日，日日新，咱们喜欢茶爱茶人的生活应当如此，做茶也好喝茶也罢，咱们得有这份闲心，更得有这份痴心。

「2020梅子箐·古树春」小饼

从推荐忙肺茶后，我的视角又转入到了推荐藤条茶，从“一口藤条，满口清香”，再到藤条茶的“三美”。在这期间，我也开始探索临沧茶区的另外几个小众名山茶，如勐麻河、磨烈、梅子箐、澜湄遗株（古墨茶）等等。

而我对梅子箐茶的偏爱，相对勐麻河、忙肺、藤条、薄荷塘、弯弓、冰岛等这些名山茶的研究来讲，要晚很多。我第一次正式接触到梅子箐茶是在2019年，帮一位朋友寻找梅子箐茶，趁此有了学习和认识梅子箐的机缘。

「2020梅子箐·古树春」小饼

2020年，为了进一步探索梅子箐这个小众茶品，咱们团队在前往临沧寻茶过程中，先是董帅茶山行团队前往探索，并从茶农家带回了数款梅子箐茶的样品。这也是我首次实实在在的品鉴到了产地源头的梅子箐茶。

2020梅子箐普洱茶晒青茶，艾老师拍摄。

这一次，对梅子箐的偏爱，可谓是相逢恨晚，宛如故人。我和同事们一起品鉴了一款标号2020古树头春的样品，开汤一喝，香气纯，一股类似冰糖的糖香比较突出；再喝，茶汤入口甜度高，汤感厚度好，回甘生津强烈，茶韵强烈，喝后口腔的开阔度特棒；几泡茶汤品饮下来，感觉已喝上了头，气韵十足。我想，如果将这个样品压制成成品，存放半年或一年后，再来品鉴，可能又是一大惊喜。

「2020梅子箐·古树春」小饼

品鉴梅子箐古树头春茶样，如同我品鉴蓝版「2020冰岛」小饼一样，与其相遇，如同是久别的老朋友到来一样，有一种久违的感觉。人生如茶，茶如人生，人与茶，或茶与人之间的微妙之处，果真是苏老先生之言，“佳茗似佳人”。

从喝了梅子箐样品之后，这让我有些迫不及待的想去梅子箐产地看看，探个究竟。于是，2020年4月中旬，以我为主的临沧茶山行团队又到了临沧茶区探访，咱们先是去了澜湄遗株（古墨茶）、勐麻河两个小众名山茶产地，后才转到永德忙肺和梅子箐两个产地。

「2020梅子箐·古树春」小饼

作为普洱茶发烧友，就临沧茶区的小众名山茶来讲，诸如忙肺、梅子箐、磨烈、藤条茶、勐麻河等，这些小众名山茶都值得每一位发烧友认真地品一品。目前，我所分享了「2020梅子箐·古树春」小饼，还有一点点，所剩不多了。从口感、品质来讲，「2020梅子箐·古树春」小饼具有极高的辨识度，香似昔归，甜如冰岛，一饮倾心，过口难忘，心心念念，宛如故人。

「2020梅子箐·古树春」小饼

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