9月5日鸡情预报||对着干！苗蛋开启连崩，但毛鸡又开始大涨了！
变化要点快读
9月5日简况：毛鸡山东报价涨0.20元/斤，辽宁报价稳；鸡苗报价跌0.20-0.40元/羽；种蛋报价跌0.30元/枚；鸡蛋销区报价跌0.12元/斤；淘汰种鸡报价稳，参考均价5.60元/斤；817毛鸡涨0.10元/斤；817鸡苗报价涨0.10元/羽。
今日特评：
（1）毛鸡跌的时候，苗蛋涨；现在苗蛋开始跌了，毛鸡又涨，老是对着干，其中就有故事了。
（2）817毛鸡在活禽市场的火热驱动下，价格表现疯狂，继续一路飙涨，南方局部市场已经破7冲8。
1分割肉毛鸡行情（品种：AA）
【1】9月5日核心主产区价格走势预测明细表（拉到下方表格）
【2】全国肉禽主产区毛鸡均价日走势图
【3】『行情评述』
明日（5日）全国分割肉毛鸡全国均价4.74元/斤，较上日均价上涨了0.161元/斤。（相关补充阅读链接：猪市||买的卖的都说“贵”！8月全国猪价大涨近40%）
（1）山东、河南、河北、江苏主产区明日（5日）进厂市场毛鸡均价4.70元/斤，较上日均价上涨了0.20元/斤。截至明天，近15天价格涨跌变化轨迹为：1稳→1涨→1稳→2跌→1涨→2跌→1涨→1稳→4跌→1涨。（相关补充阅读链接：行情||下半年产业后继有鸡，整体存栏呈增加趋势）
（2）辽宁主产区明日（5日）实际进厂（注意时间）均价4.88元/斤，较上日均价基本持平。（相关补充阅读链接：观点汇||行情焦虑丛生！未来禽肉价格怎么走？）
**当日简析：肉鸡产品价格今天部分厂家仍显弱势，但临近中秋补货期，局部厂家开始跃跃欲试，推动产品价格上行；不过，整体来看，屠宰厂仍然无意做大库存，宰杀计划随订单灵活调控，以快速出货为主线。
毛鸡供给方盼涨博弈情绪增强，明日进厂价格在供需双方的深度博弈中，今晚报价涨幅从一开始的0.10元/斤，最终定格至0.20元/斤。
测算山东核心主产区产品综合售价水平约12575元/T左右，整体跌势趋缓，局部厂家开启涨势，对应的盈亏平衡点毛鸡价格主流为5.07元/斤左右。
2018年同期产业价格日历——（2018年9月5日）：种蛋：2.70元/枚（当前均价4.30元/枚）；鸡苗龙头报价：5.50元/羽（当前龙头报价8.90元/羽）；山东毛鸡价格：4.80元/斤（当前进厂棚前4.70元/斤）；产品综合售价：11408元/T。（相关补充阅读链接：重磅||接连出招，国家级猪肉保卫战开启！）
**近期评述：阶段性补货高峰趋于结束，产品价格高位，局部品项出现倒挂，市场对未来信心一般，虽然有中秋备货利好驱动，但预计难以形成趋势性涨价，补货情绪和节奏也偏向保守。如此高位背景下，管控库存十分重要，进而驱动屠宰以销售出货节奏为调控核心，确保快产快销，目前阶段屠宰厂和养户博弈剧烈，应势强弱交替。
**中长期评述：从某种意义上来说，肉鸡既是周期，又是后周期，以往的周期主要是自身的周期波动，但这一轮是猪的后周期，猪价涨将带动鸡价的上涨和鸡的需求，感觉支撑相对比较强，所以禽肉中长期价格向上的概率是确定性事件，目前能决定禽肉价格上限边界的就是猪肉的利好驱动到底有多大，能延续多久，不确定性因素还是比较多的，注意考虑市场终端的消费承受能力，注意高价对禽肉消费量的制约，不可过度乐观。定性来讲，猪肉价格涨不到天上去，一个是政策因素存在变数，另一个是消费能力的问题。（相关补充阅读链接：重磅||接连出招，国家级猪肉保卫战开启！）
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2大肉食商品代鸡苗行情（品种：AA）
【1】主产区中等以上品牌厂家价格中枢日报表（红涨绿跌）
【2】全国主产区AA白羽鸡苗走势
【3】『行情评述』
3种蛋（AA品种）、菜蛋行情
【1】种蛋价格行情走势
【2】『行情评述』
明日全国主产区辽宁品牌厂家AA种蛋实际执行均价区间4.20-4.30元/枚，较上日价格区间下降了0.30元/斤；山东地区品牌厂家AA种蛋实际执行均价4.40-4.50元/枚，较上日价格区间下降了0.30元/斤。
**当日简评：随着价格的快速回归至相当高位，市场顾虑的情绪也在增强，鸡苗报价又一轮牛市格局遭到终止，明天报价继续大幅下跌。
明日种蛋平均报价相较2019年以来最高峰值（5月初出现）仍累计下降了2.45元/枚，较去年同期水平（2.70元/枚左右）上涨了59.26%，较去年全年日均水平（2.14元/枚）上涨了100.93%。
**阶段性评述：提醒一点，2019年以来，在产父母代存栏快速回升，上半年换羽种鸡较多。高温时节过后，开产种鸡或增加等制约因素仍在，如果单从数据看，存过剩嫌疑，价格过高，天道有轮回，高到一定程度市场情绪就会转变。
与此同时，叠加“非瘟”背景下，市场情绪亢奋，外部支撑因素强劲，利好禽肉产业，但核心制约因素改善后，供给会有所改观，此外，过高的价格也会对需求形成抑制，仍需保持适度理性。（相关阅读链接：重磅||哈伯德推出白羽肉鸡新品种，将取代现存的品种）
今日主要产区均价5.12元/斤，较上日均价上涨了0.16元/斤；主要销区监测点均价5.33元/斤，较上日均价下了0.11元/斤。
**当日简评：主要产区货源不多，粉蛋、红蛋上涨明显，山东、河南以及东北等地上涨明显，产区单价基本回归5.00元/斤以上。
主要销区北京涨势明显；上海持稳；广州、东莞主要市场到货量不大，报价强势上涨。
**展望分析：仍有中秋、国庆需求利好因素驱动，叠加“非瘟”背景下导致的消费替代效应，阶段性涨势回调支撑仍在。（相关阅读链接：鸡蛋||“旺季盯需求，淡季看供给”，蛋价走势可这么判定？）
4817肉杂毛鸡行情（棚前）
『行情评述』
明日（5日）山东、河南核心主产区817毛鸡均价5.83元/斤，整体均价较上日均价上涨了0.05元/斤。其中：
（1）德州地区：大规格（3斤以上）报价走高了0.10元/斤，主流均价区间5.90-6.10元/斤；
（2）聊城地区：中规格（2.8-3.2斤）报价走稳，主流均价区间5.40-5.50元/斤；小混底毛鸡（1.7-2.2斤）报价走高0.10元/斤，主流均价区间5.30-5.40元/斤；
（3）濮阳地区：小混底毛鸡（1.7-2.2斤）报价走稳，主流均价区间5.30-5.40/斤；大混底毛鸡（2.8-3.2斤）报价走稳，均价5.90-6.10元/斤；大鸡（3.5斤以上）报价走高0.10元/斤，均价6.60-6.80元/斤，南方局部活禽市场报价疯狂，价格高达7.50-8.00元/斤。
**当日简评：价格处于高位，冻品出货减缓，屠宰厂谨慎，生产计划一般，需求减弱，但整体出栏量少，特别是活禽渠道对大鸡市场支撑强劲，驱动毛鸡价格高位连续上涨。
**近期简评：价格高到一定程度一定会冷静下来，各种热点交替登场，情绪冲高和虚涨成份不小，注意警惕风险。（相关阅读链接：行情||商品代蛋鸡场高额盈利将持续30个月至明年1月）
5817肉杂鸡苗行情（开票价格）
『行情评述』
明日山东主产区817鸡苗实际执行均价2.18元/羽，较上日均价上涨了0.10元/羽，到户价格在2.30-2.40元/羽区间上下；
817种蛋明日实际执行价格区间1.00-1.10元/枚，局部地区较上日均价上涨了0.05元/枚。
**当日简评：补栏情绪强势，苗厂计划顺畅，目前报价已至近些年来历史新高，但即便如此，局部市场养户仍反馈排苗要到1个月以后，看来市场不少人真是非常乐观啊。
除产业内部因素影响外，受非瘟猪改养鸡以及麻鸡苗高价等因素造成的溢出效益近期凸显，整体需求支撑仍强。（相关阅读链接：预判||家禽业或迎来飞速扩张，警惕新的陷阱和灾难）
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6白羽鸡（AA）/817毛鸡价格一览表（单位：元/斤）
『9月5日简评』大肉食逆势走高 vs 817鸡连创记录
| 项目 | 地区 | 价格中枢 | 趋势 |
| 山东 | 潍坊 | 4.72 | 0.20 |
| 滨州 | 4.70 | 0.20 | |
| 烟台 | 4.70 | 0.20 | |
| 临沂 | 4.72 | 0.20 | |
| 淄博 | 4.68 | 0.20 | |
| 菏泽 | 4.72 | 0.20 | |
| 枣庄 | 4.70 | 0.20 | |
| 济宁 | 4.70 | 0.20 | |
| 泰安 | 4.70 | 0.20 | |
| 青岛 | 4.70 | 0.20 | |
| 德州 | 4.70 | 0.20 | |
| 聊城 | 4.72 | 0.20 | |
| 济南 | 4.70 | 0.20 | |
| 河南 | 濮阳 | 4.70 | 0.20 |
| 新乡 | 4.68 | 0.20 | |
| 鹤壁 | 4.70 | 0.20 | |
| 焦作 | 4.83 | 0.20 | |
| 开封 | 4.73 | 0.20 | |
| 河北 | 保定 | 4.70 | 0.20 |
| 邯郸 | 4.68 | 0.20 | |
| 唐山 | 4.67 | 0.20 | |
| 邢台 | 4.68 | 0.20 | |
| 秦皇岛 | 4.70 | 0.20 | |
| 江苏 | 徐州 | 4.70 | 0.20 |
| 宿迁 | 4.68 | 0.20 | |
| 东北 | 沈阳 | 4.90 | 0.00 |
| 大连 | 4.85 | 0.00 | |
| 铁岭 | 4.90 | 0.00 | |
| 锦州 | 4.85 | 0.00 | |
| 阜新 | 4.90 | 0.00 | |
| 盘锦 | 4.90 | 0.00 | |
| 817肉杂 | 聊城2.8/3.2斤 | 5.45 | 0.00 |
| 聊城1.7/2.2斤 | 5.35 | 0.10 | |
| 德州3.2斤以上 | 6.05 | 0.10 | |
| 濮阳1.7/2.2斤 | 5.40 | 0.00 | |
| 濮阳2.8/3.2斤 | 6.00 | 0.00 | |
| 濮阳3.5斤以上 | 6.70 | 0.10 |