1、冻品供需市场：
今天冻品报价局部仍有上调，大部分报稳，上涨的也依旧集中在胸肉类、大规格棒腿以及大翅根等单品，昨天已经提醒过上涨势头有一定程度衰减，继续关注这个信号透漏的市场情绪走向变化，目前终端涨价节奏赶不上厂家提价速度，对价格上行制约明显。基于毛鸡量的适度减少（尤其滨州潍坊一带以宰杀市场鸡为主的地区）和市场进口冻品的因疫情问题严查等因素，近几天价格保持快速上涨。监测反馈情况看，受刺激效应，屠宰厂订货量确实比较好，终端出货速度也略有改善。但普遍反馈下游二三线客户对涨价相对比较抗拒，所以一线经销商出货并没有想象中的好，一轮行情过后，未来几天涨价驱动效果或减慢，进入震荡调整格局。
2、毛鸡供需市场：
当下出栏毛鸡成本3.30元/斤左右，经过几天报价上调后，毛鸡进厂价格已至养殖成本线。从今天实际情况看，毛鸡价格上涨与冻品价格上涨以及出货加速度联动效应明显减弱，需求方顺势推涨转为谨慎控抑。基于价格预期和补栏成本考虑，自9月下旬开始，补栏情况阶段性下跌，但之后又有明显回升；但从10月中旬开始又开始趋减，持续时间和趋减态势比9月下旬更甚一点。所以当下一段时间供给量减少是阶段性的适度减量，之后仍会有所回升，真正11月下旬开始，减量效果或相对趋于明显一点。不过，在此要提醒的是，从毛鸡投放结构看，减量主要体现在养市场鸡的部分，请特别注意深度思考。
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1、【明日主产区毛鸡市场价格情况】
明天（5日）山东地区市场鸡报价止涨稳定，棚前价格主流区间报3.30-3.38元/斤，到厂主流在3.33-3.42元/斤区间上下；今天监测点范围内屠宰厂合同鸡到厂成本价格在3.33-3.45元/斤区间上下；
明天（5日）辽宁地区报价稳定，到厂报价3.80-3.85元/斤；（补充阅读：行情||后市毛鸡出栏量或减少，万事俱备，坐等涨价？）
按最新冻品价格水平倒推测算，今天山东地区屠宰厂综合保本点对应的毛鸡价格为3.64-3.69元/斤，保本点毛鸡价格继续明显高于和实际进厂价格，屠宰厂当期宰杀效益处于盈利状态。鸡副冻品今天涨势弱了好多，核心的制约问题还是在需求端，一阵热乎过后，大家手里多少都有点货，焦躁的市场情绪再度恢复了平静；屠宰厂当期宰杀效益相较之前也大幅收窄，毛鸡价格上涨与与刺激冻品出货和价格上涨的联动效应也明显减弱，屠宰厂做需求方逐渐的有顺势推涨情绪向控抑和打压情绪转变。（补充阅读：行情||畜禽价格跌势显现，为何鸡价先崩？）
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基于价格预期和补栏成本考虑，自9月下旬开始，补栏情况阶段性下跌，但之后又有明显回升，之后从10月中旬开始又开始趋减，持续时间和趋减态势比9月下旬更甚一点。所以当下一段时间供给量减少是阶段性的适度减量，只有仍会有所回升，真正11月下旬开始，减量效果或相对趋于明显一点。不过，在此要提醒的是，从毛鸡投放结构看，减量主要体现在养市场鸡的部分。以下这个走势图要和以下（4）部分结合起来综合分析。
本波毛鸡价格和冻品价格反弹似乎看到了尽头，预计近期毛鸡价格“天花板”会在养殖成本线上下（成本也是动态变化的），目前收购价格基本已至成本线，这几天预计再度进入了一个关键平衡运行点。11月下旬毛鸡价格供给侧支撑会比现在更强，但能到什么样的高度仍极大的受制约冻品市场的走货节奏和速度，另外还要注意点，同比现在鸡苗绝对值量也不小。
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（4）毛鸡未来数据分析
从样本企业商品苗销售数据看，第39周鸡苗销量在6220万羽左右（上周在6250万羽左右），较前一周环比下跌了0.43%，理论上对应出栏时间在11/2-11/8日期间，这个出栏水平较去年同期39周水平上涨了6.05%，高于2019周均水平17.54%。（补充阅读：行情||从上半年不忍直视到下半年不温不火，相比今年，我更担心明年行情！）
10/30日更新了最新数据，供大家参考判断下未来一段时间毛鸡的供给量情况（鸡苗+40天左右，可自己推算），这仅仅是样本，不代表全部，但也可管中窥豹，得出点意思。（补充阅读：肉禽价格||一年后的今天，这俩货身价暴跌88%……）
（6）11/5日各主产区肉鸡（AA白羽）价格行情明细表
2、【明日鸡苗价格行情】
变化情况：龙头大场鸡苗报价局部涨0.10，报2.00-2.20元/羽；主产区重点孵化场均价涨0.13，重点监测企业综合均价2.02元/羽；
合同鸡价格变化情况：当前屠宰厂合同鸡投放保底价格在3.10-3.30元/斤区间上下，今天保底价格下限价格稳定，上限价格小涨。市场情况综述：随着毛鸡价格连续上涨，孵化借势连续报高，但随着冻品和毛鸡势头的减弱，苗价上涨空间趋窄，东北地区明天报稳。目前支撑苗价的主要是规模性的大型养殖场刚性需求，场子建立起来了，即便养亏，但不养可能也是亏，就看亏得多少问题，所以苗价下限会有基础支撑，受苗量总体限制和冻品价格情况，上限也有制约，会在一个正常值区间，疯涨疯跌概率都不大。根据上游数据推算，苗量在未来较长一段时间内供给量预计较为充足，虽受阶段性供需和市场情绪影响有波动，但总体会制约苗价运行水平，折腾空间有限。
（4）主产区日出苗量走势（更新至11/3日，较上日稳定）
3、【种蛋（白羽肉鸡AA）价格行情】
今日主产区整体均价1.20元/枚，较前一日报价稳定。分地区看：辽宁地区报价1.10-1.20元/枚；山东地区报价1.20-1.30元/枚；鸡苗、毛鸡、冻品涨势趋缓，种蛋涨势趋缓。很多人补栏是看当下的价格情况，所以随着近期产业价格的上行，鸡苗预定尚可，上孵积极性尚可，刺激了一轮行情。随着饲料价格不断上涨，冬季养殖成本（取暖）和难度（疾病）的增加，和未来产业价格运行的水平预测，预计未来养殖盈利空间受限，种蛋支撑情况总体一般。
4、【鸡蛋市场价格】
变化情况：今日产区报价局部微涨，大体基本保持稳定；销区报价北京局部上涨、其它地区保持稳定。价格情况：监测点范围内全国主产区均价3.51元/斤，较前一日上涨了0.01元/斤，全国产销区主流区间价格3.27-3.78元/斤；
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行情评论：全国鸡蛋市场价格震荡调整格局。下游走货节奏一般，贸易商情绪谨慎，大部分是快进快出。总体蛋价处于震荡期，预计蛋价震荡调整为主。
去年10月至今年1月补栏创20年来同期最高，7-8元的天价鸡苗被疯抢的场景历历在目，而这批鸡正值200-400天的产蛋高峰，构成了当前在产存栏的主力，在这批鸡彻底淘汰之前，任何人都不要妄言去产能彻底结束了，供大于求的基本面彻底扭转了，再加上当前还处于后疫情时代，消费无法达到往年同期水平。综上所述，当前鸡蛋市场供应逐月小幅下降，但供大于求的基本面依然没有改变，未来两个月蛋价大跌的可能性不大，但上涨空间也有限。（补充阅读：市场||即将到来的11月，可能是家禽养殖的一个分水岭！）
今天主产区河北上涨，四川下跌，其他地区稳定；主流价格范围在3.60-4.80元/斤；目前整体存栏老鸡适度增加态势，尽管价低惜售严重，但屠宰环节因终端市场需求较弱考虑仍按需收购，需求支撑一般。关于未来走势，基于饲养成本增加以及其他外在因素影响，淘市场供需博弈的状况加剧演变，促使养殖收益进一步缩水，淘鸡价格支撑性不是很强。
6、【主产区麻鸡价格行情】
北方基本稳定运行，安徽局部上涨；南方报价虽然出栏量也不大，但需求支撑不足，大部分地区稳中震荡格局，局部地区上涨。
7、【817肉杂毛鸡市场价格行情】
明日（5日）进厂毛鸡主产区报价涨0.02，均价4.10元/斤；明天濮阳出栏少，报价偏强上涨，德州大鸡震荡小跌，聊城地区稳中调整；南方区大势稳定，局部小涨。
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8、【817鸡苗价格行情】
今天主产区出箱报价局部涨0.05，主产区结算均价0.70-0.75元/羽。大厂300公里以内到户1.00-1.05元/羽。截至发稿时，今日订苗最终参考报价0.65元/羽，较昨日稳定。
9、【冷冻分割鸡产品价格行情】
（1）上日均产能利用率情况走势图（更新至11/2，较前一日上升）。
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监测范围内山东厂家今日报价上涨势头衰减，厂家策略依旧是以出货为主，整体来看，上调不明显，甚至局部库存大的单品在报价基础上有让利发货。近期基于毛鸡量的适度减少（尤其滨州潍坊一带以宰杀市场鸡为主的地区）和市场进口冻品的因疫情问题严查等因素，叠加市场环节库存量也不大，双节过后基本都是随采随想销，屠宰以涨刺激出货的策略实施有了一定条件。在此背景下，来了一轮阶段性上涨行情。但自昨天开始，上涨势头逐渐衰减，核心的制约因素还是在产品需求端。下游二三线客户对涨价相对比较抗拒，所以一线经销商出货并没有想象中的好，一轮行情过后，未来几天涨价驱动效果或减慢。
目前产业各环节情况来看：
屠宰环节：今天山东地区屠宰厂综合保本点对应的毛鸡价格为3.63-3.69元/斤，依旧明显高于当下实际进厂毛鸡价格。屠宰厂当期宰杀效益继续处于非常好的盈利状态。当期销售即可兑现获利，如果拉涨不能刺激加快补货，则很快就会调整策略，从今天情况看，涨价策略已经有所调整；
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在养殖环节：目前山东地区已经上涨至3.3元/斤，当前毛鸡价格已经回升至成本线。毛鸡价格继续进一步上涨如果不能同步驱动屠宰出货，对屠宰厂来说，顺势推涨必将转为谨慎控抑或者打压。近期养殖环节持续亏损，基于价格预期和补栏成本考虑，自9月下旬开始，补栏情况阶段性下跌，但之后又有明显回升，之后从10月中旬开始又开始趋减，持续时间和趋减态势比9月下旬更甚一点。所以当下一段时间供给量减少是阶段性的适度减量，只有仍会有所回升，真正11月下旬开始，减量效果或相对趋于明显一点；
在经销环节：终端出货节奏比较一般，总体补货节奏和装货量比前几天好，但总体还是比较谨慎；
在终端环节：走量略有好转，但对涨价比较抗拒，需求端驱动价格上涨的支撑不足。综合作用下，目前冻品综合均价确实不算高，随毛鸡供给量适度趋减以及各方的运作策略和情绪，近期向上的阶段性小行情没问题，但总体预判难有持续性的大涨，之后或迈入一个平稳调整阶段，等待下一轮毛鸡减量的驱动，但能否进一步驱动上涨，仍极大地受制约届时冻品的出货情况，预计不会太乐观。（补充阅读：肉禽价格||一年后的今天，这俩货身价暴跌88%……）
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主要上调单品：大部分报稳，上涨势头衰减。局部厂家单冻胸肉类、原料大小胸、大规格棒腿类等单品上调0.10-0.20元/kg；
主要下调单品：下行不明显；
去年同期11月的月综合售价在13713元/T，今年11月至今吨综合售价日均值9157元/T上下，截至今天，吨综合售价9321元/T。
10、【生猪以及猪肉价格行情】
今日全国主产区生猪均价14.87元/斤，较前一日上涨了0.13元/斤
白条市场：消费端，白条销量经历两天的亢奋，今天又蔫了。
总体预判：整体来说，现在不缺猪，因为饲料销量大增，猪产能不低，再加上消费没有启动，没有这两个做支撑，二次育肥的就是短线炒作。周末，随着消区南方涨价灭火，这轮涨价能不能保住当下的价格，就是主要的问题了。
