夏天了,可以给孩子自制一些健康的冰棍
天气一热,人就格外想吃点儿冰爽的食物,今天大叔就教大家几款健康的冰棒做法,比外面买的好吃多啦!
而且外面买的冰棒可能不太干净,自己学会的话至少健康有保障,孩子吃也放心一些........
牛奶雪糕
/ 食材 /
牛奶、糖、鸡蛋黄、淡奶油、模具
/ 步骤 /
1、把牛奶放入碗里,加糖,加多少看个人口味。
2、放锅里加热,一定要小火,奶冒泡就倒出来。
3、打两个或多个鸡蛋黄,随自己喜欢,放入点淡奶油搅拌,正常需要打发,但是如果家里没有打发器,就搅拌开了就行。
4、之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液,一定要凉了要不蛋就熟了,把这两样再搅拌均匀再倒入锅里,小火,用勺子慢慢搅拌,要不然锅底该糊了。
5、几分钟后,奶便慢慢粘稠就倒出来,等放凉。
6、凉了之后倒入冰棍模具里。
7、凉透后,就可以放到冰箱里。
附近找一家大一点的超市,买一个模具。或者网上买,做之前模具一定要用热水烫一烫,消一下毒,吃的才干净。还有人说冰的很,孩子吃不了,那就放冰箱的冷藏室,放半小时,就成布丁了,也很好吃。
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