夏日好食光,怎么能少了糖水呢?

没有糖水的夏天是不完整的,广东人特别爱这碗清凉冰爽又软糯的糖水下,不仅能灭掉夏天一身的火气,还让人心情格外舒爽。其实,糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效。可以作为糖水的材料有很多,不同的材料具有不同的功效,而夏季应以清凉滋润为主。大叔就推荐一款家常味道的糖水教程,简单易做。

主料:红豆 陈皮 配料:清水 冰糖

做法:

1、红豆,陈皮用清水洗净浸泡几个小时;

2、陈皮用清水泡软,用刀刮去内层的白膜,泡软了很容易刮干净;

3、刮干净之后,放在案板上切得细细的丝或者小块;

4、将陈皮倒入浸泡红豆的锅里,大约煮50分钟,煮好了再倒入适量冰糖再煮一下。(可以按自己的口味适当调节时间,50分钟煮的是比较烂的)

自然放凉后,放冰箱冷藏,开吃...............

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