【万家灯火】王绍丽：《妈妈的爱》
【总第054403期】
妈妈的爱
作者：王绍丽
世上最美好的事是：我已长大，您还未老；我有能力报答，您仍然健康。
不久前，我看到了一幅画：一个老人细心的给自己老伴儿洗脚擦脚，老两口眉宇间洋溢着幸福的微笑。这幅画令我非常感动，睹画思人，想到了我的妈妈细心照顾爸爸和我们的情景。
前年爸爸重病，医生下了病危通知书，妈妈不信，硬是把爸爸接回家亲自研方、抓药、熬药，经过近3个多月的精心治疗和细心的照料，爸爸奇迹般的转危为安了，并且可以下楼活动了。
在这期间，爸爸的衣服都是妈妈亲自洗，特别是衬衣衬裤，生怕我们洗不干净爸爸穿了会不舒服，即使在妈妈非常疲惫的时候，姐妹们偷偷的把爸爸换下来的衣服给洗了，妈妈也要去外面取回来重新再投洗两遍。
爸爸的一日三餐都是妈妈来做，妈妈平素喜欢早晨做粥时往二米粥里放点豆子，后来听妹妹说爸爸不适合吃豆类的东西，妈妈从此就不再放豆子了。妈妈知道小米养胃，就改天天做小米粥。
妈妈为给爸爸增加营养，还精心地给爸爸做香郁软滑肥而不腻的红焖肉。妈妈爬楼很辛苦，上一次楼，提着一篮子菜要歇上几歇才能到家。即便这样，妈妈还是坚持亲自去大市场细心挑选新鲜的五花三层的猪腰条肉买回来，用淘米水泡一个小时后，再清洗几遍，把皮毛刮得干干净净，然后打水炒，炒时放点料酒和大料，妈妈说这样可以去掉嘌呤物，又去腥。
为了方便我爸爸咬，把猪肉切成寸宽筷子薄厚的肉片。锅烧热，放上少许底油，把肉片入锅，慢火煎一下，放红糖少许翻炒几下，再放入葱段、大料翻炒几下，加入适量清水、酱油和料酒，大火烧开后改用中火煮10分钟，再转小火焖制四五十分钟后至汤汁黏稠，加盐调味出锅装盘。在焖制过程中，妈妈还不时地看火候上下翻动，煮一会儿就停会儿火，后再开到最小火，再停火，再开火……整个过程妈妈始终非常细致认真地看护，唯恐锅里的水被烧干糊了肉。
上桌时，还要给每盘肉上放几根香菜与葱段，色香味俱佳的红焖肉就做成了。每每这个时候，整个楼道里都弥漫着红焖肉绵甜的香味。妈妈这样做出的红焖肉又软又嫩又可口，肥而不腻，不仅爸爸爱吃，我们这些孩子也都愿意吃。看着爸爸和我们津津有味地吃红焖肉时满足的样子，妈妈眼里流露出的幸福眼神。
爸爸晚餐必须吃清淡的，因此，妈妈做菜的时候，就把菜放入清水里煮，里面加几滴油，炒后装盘，再少炸点酱放入一小碗里，方便爸爸调咸淡。晚饭后，妈妈会陪爸爸在楼顶的木椅上坐一会儿，爸爸看完书报后，妈妈和他聊会儿天，到了吃药的时候，会倒杯水端给爸爸，妈妈生怕水太热，一不小心会烫着爸爸，所以始终备有一杯凉白开，方便调热水给爸爸吃药或兑热茶水喝。
睡觉前，妈妈又把烧好的洗脚水放在爸爸常坐的沙发旁，提醒爸爸吃完该吃的药，催爸爸过来泡脚，爸爸洗完脚，妈妈会把擦脚布递给爸爸擦干脚，接着就帮爸爸调好吸氧机，让爸爸躺在床上吸氧，妈妈要给爸爸随时调吸氧时间，陪着爸爸直到吸完氧，妈妈才能安心睡觉。夜里，爸爸咳嗽的时候，妈妈还要起来给爸爸倒水拿药。
很多时候，妈妈忙完一天，坐在沙发上，脚在水盆里泡着，不知不觉就睡着了……妈妈做着这些的时候，不是不累，就是因为坚强和对家人的深深的爱意。
妈妈不仅用心爱爸爸，也深深地爱着每个孩子！她每天早上做粥都要多做一些，生怕哪个成家在外的孩子早晨过来没饭吃，她会给得病的女儿煲汤，会给做买卖的姑爷送饭，会给儿媳妇送饺子，会给小外孙小孙做喜欢吃的饭菜，会给来干活的儿子削苹果，甚至半夜想起小孙子的红领巾还没洗，赶紧起来洗完，并用吹风机吹干。
在妈妈的眼里，爸爸和孩子们都需要她的爱护，是她的全部，都比她自己重要！她把爱默默地融入生活，注入孩子的血液里……
2018年5月13日
王绍丽（网名团聚）：生于1969年，黑龙江海伦人，现工作在黑龙江农垦。常喜读点小书、摄点小景、绘点小画，偶尔写点随笔，练几下太极。文章在农垦日报、总局管局网站发表。
在场文学 The presence of literature
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