喝骨头汤真的能补钙吗？

相信大家小时候都听老一辈的人们说过“在屋里打伞会长不高、少啃骨头多喝汤，营养都在汤里、喝骨头汤能补钙”之类的话语吧，孩童时代的我们，对此坚信不已。而长大之后才发现，自己错过了好多“打牙祭”的机会。

虽然老一辈所说的话，都是生活经验总结而出的，但生活经验不总是对的，也存在些无稽之谈。就比如，在屋子里面打伞，对身高根本没有任何影响；很多人以为喝骨头汤可以补充身体钙质，虽然骨头中确实含有钙，但是大多数钙都被“锁”在骨头里，骨头汤中钙含量其实非常低，而且不易被吸收，所以喝骨头汤并不能补钙，而且骨头汤中的脂肪含量较高，喝多了既不能补钙，反而会让人长胖。

如果人体是个世界，那钙一定是主角

钙承担着我们人体中许多角色，它也发挥着重要的生理功能：它是人体内含量最多的矿物质；它能降低神经、肌肉的兴奋性；它是构成骨骼、牙齿的主要成分。

如果身体缺少钙物质，人们将会出现长期失眠、身体抵抗力下降、骨骼病症频发以及身体发福等症状。因此补钙对人们的身体来说十分重要，既然喝骨头汤不能补钙，那么我们该这么补充身体所需钙量呢？小加已经为大家准备好了一份“补钙之王”食物清单，大家不妨来看一下吧。

生活中常见的“补钙之王”

坚果：坚果不仅是我们日常生活中的小零嘴，它也是良好的补钙来源。各类炒熟的坚果中，含钙量多达100~200mg/100g，大家只需每天吃30克的坚果，就能轻松满足身体所需钙量。

鱼虾贝类等海鲜：鱼虾贝类等海鲜食物也是常见的补钙来源，每100克的鱼类含钙量大概在50~150毫克左右。而贝类的含钙量更高，每100克贝类大约含钙200毫克左右。而且这类海鲜食物中的脂肪多为不饱和脂肪酸，中老年朋友常吃还有益于心血管健康。

芝麻酱：作为皇城根下的“草根偶像”，芝麻酱在帮人补钙这事上，也是一把好手！据悉，每100克芝麻酱中含钙为870毫克，不过芝麻酱的热量偏高，不太适合大量食用。所以建议大家浅尝辄止，食用芝麻酱的频率不要过于频繁。

各类豆制品：虽然大豆内含有丰富的钙物质，但是加水变成豆浆以后，钙含量就被稀释了。所以要想通过豆类补钙，最好的方式是吃豆腐，豆腐不仅较好的保存了豆类的钙成分，而且在制作过程中添加卤水和石膏，还可以增加豆腐的含钙量。

蔬菜：大部分生活中常见的蔬菜也是重要的补钙来源，尤其是深绿色蔬菜，比如菠菜、韭菜、荠菜、油麦菜等钙含量都非常高。而且蔬菜中富含的镁、钾、维生素C和K等微量元素，还能帮助提高钙的吸收。

牛奶：牛奶是不可多得的天然钙片，每100毫升的全脂牛奶大概含钙676毫克。而且牛奶的含钙量不仅丰富，还特别好吸收，价格也实惠。所以要说日常生活中的补钙首选，小加实名推荐牛奶。

如果人体是个世界，那钙一定是主角

小加提醒大家，补钙一定要趁早。很多人认为补钙是小孩和老人的事，年轻人不需要补钙。其实这种想法是错误的，补钙是身体大事，不能等你骨质疏松走不动时，才开始补救。而且年轻时期也是补钙的黄金期。

人体骨骼就像银行，钙就像你的储蓄，90%的“储蓄积累”是在20岁之前完成，10%在20~30岁之间完成，并且在30岁达到峰值，30岁以后你身体的钙量就会只减不增。所以30岁以前钙质越充足，老年发生骨质疏松的概率就越小。你的骨骼是“铮铮铁骨”or“豆腐渣工程”，全看你年轻时怎么补。

最后，小加再告诉大家一个小知识：除了吃含钙食物，每天坚持运动，多晒太阳，也有利于强壮骨骼，促进钙质的吸收哦。