一个员工如何在一个中午能制作出30几种口味的盒饭？
作者：赵老师 灵兽学院特聘讲师
来源：灵兽 ID：lingshouke
每次经过7-11、全家、Mini岛花10-15元就买个便当吃，大家都说商超在蚕食快餐的份额。当然，每次经过便利店或是超市的时候，发现里面的盒饭五颜六色，令人垂涎。买了以后发现价格又不贵，还很好吃，那超市也想做怎么办？
难道要雇个厨师一点一点的做吗？每天中午要出30种不同的盒饭，那得多累呀？损耗、成本又如何控制？
可不可以不要厨师，不要厨房，不浪费，成本还低？答案是可以。
▲高温消毒，无菌包装，冷冻保存，加热即食，美味可口。
调理包是冷冻状态下保存的简餐饭半成品，菜肴口味非常好，无添加、价位低 、口感好。不用明火、不用厨师亦可烧出美味菜肴。只要需微波炉加热或者水煮加热即可，很适用于超市。
方便快捷，很多时候我们在一些餐厅吃的就是这类菜肴。
▲米饭是需要自己煮的哦，直接用一口电饭锅就可以煮了
▲放一点泡菜或者卤蛋之类的辅菜
▲加上我们解冻加热好的调理包
▲最后加上盒盖，就可以卖了，这样简单而快速挣钱的中餐饭。
超市的老板们，灵兽君从市场上了解到这些快餐包的标准和信息，完全可以解决便利店或卖场提供即时快餐的需求，需要的可以联系灵兽君（lingshouke@126.com)。
产品明细
|
序号 |
编号 |
品名 |
规格 |
包装规格 |
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1 |
Lg1-36 |
水煮肉片 |
180g |
件/20份 |
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2 |
Lg1-37 |
巴西烤肉 |
200g |
件/20份 |
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3 |
Lg1-38 |
雪菜大肠 |
200g |
件/20份 |
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4 |
Lg1-16 |
鱼香肉丝 |
200g |
件/20份 |
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5 |
Lg2-22 |
鱼香肉丝140g |
140g |
件/20份 |
|
6 |
Lg1-26 |
鱼香茄子 |
200g |
件/20份 |
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7 |
Lg2-26 |
鱼香茄子160g |
160g |
件/20份 |
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8 |
Lg1-03 |
家常豆腐 |
200g |
件/20份 |
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9 |
Lg2-24 |
家常豆腐140g |
140g |
件/20份 |
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10 |
Lg1-13 |
干豆角烧肉 |
200g |
件/20份 |
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11 |
Lg1-31 |
梅菜扣肉220G |
220g |
件/20份 |
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12 |
Lg1-05 |
青豆杂酱 |
200g |
件/20份 |
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13 |
Lg2-25 |
青豆杂酱150g |
150g |
件/20份 |
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14 |
Lg2-05 |
雪菜肉丝 |
100g |
件/20份 |
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15 |
Lg1-20 |
酱爆鸡丁 |
200g |
件/20份 |
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16 |
Lg2-23 |
酱爆鸡丁140g |
140g |
件/20份 |
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17 |
Lg1-14 |
飘香辣鸡 |
210g |
件/20份 |
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18 |
Lg2-06 |
香辣鸡翅 |
110g |
件/20份 |
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19 |
Lg1-21 |
咖喱土豆鸡块 |
220g |
件/20份 |
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20 |
Lg1-23 |
宫保鸡丁 |
200g(含花生） |
件/20份 |
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21 |
Lg1-25 |
香菇滑鸡 |
200g |
件/20份 |
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22 |
Lg2-27 |
香菇滑鸡150g |
150g |
件/20份 |
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23 |
Lg2-10 |
土豆牛肉160g |
160g |
件/20份 |
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24 |
Lg1-34 |
土豆牛肉220g |
220g |
件/20份 |
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25 |
Lg2-07 |
卤香牛肉 |
140g |
件/20份 |
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26 |
Lg1-27 |
香辣牛肉 |
200g |
件/20份 |
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27 |
Lg1-22 |
天府回锅肉 |
200g |
件/20份 |
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28 |
Lg2-08 |
广东叉烧 |
100g |
件/20份 |
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29 |
Lg2-09 |
腊味咸拼 |
100g |
件/20份 |
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30 |
Lg1-19 |
红烧带鱼 |
200g |
件/20份 |
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31 |
Lg1-28 |
香辣鱼块 |
200g |
件/20份 |
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32 |
Lg1-30 |
红烧排骨 |
200g |
件/20份 |