爱是长情的陪伴，36年后，李燕川眼中的超市发却越来越年轻！ / 四六文摘

作者：陈岳峰

来源：灵兽　ID：lingshouke

在位于北京海淀区清华园的超市发蓝润店，一台自助收银设备正在做各项调试，不久之后，它就将在这家店里正式“上岗”，来方便年青顾客更加快捷、个性地结账。还有，蓝润店还提供自动洗衣柜，顾客将衣服放入洗衣柜后会获得取衣物的时间，只需到时来取洗净的衣服即可,现在来送洗衣物的每天已达30单左右；甚至，这家店马上还要开通收寄快递功能，周边居民可以将快递收件地址写蓝润店，方便的时候来店里取件即可……

不管你是一个零售业从业者，还是一位消费者，如果你还停留在以前超市发那种传统的卖场印象，没能感觉到它悄然却快速发生的新变化，那你一定OUT了。

这一切在超市发党委书记李燕川看来，正是社区商业在新的市场环境下的一种转型，而社区商业正是超市发始终坚持的定位——哪怕是在大卖场红遍全国的时期，李燕川也从来没有盲目跟风过，几十年一直围绕老百姓的一日三餐和社区服务做文章。

这一定位虽然没有让超市发在大卖场上大施拳脚，但在行业普遍一片哀鸿的时候，超市发却逆市增长，业绩始终没有下滑，今年上半年，净增长也有4%以上。而且，在零售企业开店纷纷裹足不前的当下，超市发仍然敢逆流而上，开店30余家，让业界侧目。

先做定位：5种业态打天下！

从1980年到2016年，李燕川在超市发已经工作了整整36年，在一个企业坚持36年，如果这都不是真爱，还有什么是？

“虽然我陪超市发的时间越来越长，但超市发在成长的道路上却越来越年轻。” 李燕川告诉《灵兽》，这是他最欣慰的一件事。

的确，超市发最大的变化就是年轻了。

变化首先来自于对市场的精准判断和对自身发展的精确定位。

“业态小型化，超市餐饮化，这两个新变化是未来超市业态发展的趋势。”李燕川表示，针对市场形势的变化，超市发也以“分类管理、精细经营”进行了新的定位，未来发展将门让精细划分为5个业态。

社区超市。定位是电子化，面积在500平方米以内，靠近社区突出便利；

生鲜超市。定位是家庭化，面积为500-1000平方米，围绕家庭的需求做好相关商品的服务和提供；

生活超市。定位是精致化，面积为1000-1500平方米，精选果菜、生鲜、奶制品、副食、调料为顾客提供更优质的商品，提高生活品质；

食品超市。定位是实用化，面积在1500-2000平方米，满足顾客日常生活基本需求；

综合超市。定位是突出体验化，面积在2000平方米以上，更多的美食，更多的互动，构建生活场景化模式，让顾客感受体验化购物。

针对不同的业态，超市发在经营上也会从会员商品、生鲜插页、DM、店庆促销和新品进店等方面进行相应调整。

夺回年轻的消费者

“超市发蓝润店是生活超市，我们内部也将它定义为精品超市。”李燕川告诉《灵兽》，改造后的蓝润店今年5月重新开业，最大的变化是客群与以前相比年轻化了，“70%的顾客是年轻人，而这个比例以前是中老年顾客的占比。”

这个变化足以引起行业的高度重视。事实上，在电商尚未成气候前，实体零售就已经在为顾客层级的年轻化而努力，并希望通过门店改造升级、品类调整来更符合年轻消费群体的需求，但电商的冲击将这一进程扰乱，并已初步培养出了习惯网购的一代年轻消费者。

而很多实体店的消费人群仍然以中老年群体为主，可以这么说，正是这一部分购物习惯最难改变的群体，支撑了实体店的业绩没有出现断崖式的下滑。然而，当这个群体的年龄再老去，到了需要年轻人的照顾的阶段，年轻一代的消费群体替代他们来购物的时候，实体店该如何应对？

超市发用创新给出了答案。

业态变小是必须的步骤。重装后蓝润店经营面积缩减到了1200平米，主要经营生鲜，果菜、现场加工类、方便食品等，SUK数3500，着重满足中高层消费群体尤其是年轻消费者的需求，也就是针对品质升级和消费升级来进行卖场升级。蓝润店引入了大量进口商品、特色商品、新上市商品，还引进了烘焙面包房、咖啡、韩式小菜、披萨等现场制售项目。在动线布局上，蓝润店也是以强化生鲜为主，突然蔬果的主导地位，大量采用了轨道灯，突显卖场的通透感，并突出商品的新鲜度与档次感。

7月27日，超市发玉海园店也在重装后以精品生活超市亮相，营业面积由2300平压缩到了1100平米，SKU数2800左右，受到消费者追捧。

“以前我们所谓的门店改造，可能就是让环境更加舒适了。”李燕川表示：“但什么样的顾客会到店里来？这是我们最新的改变，从形象、商品、功能、服务、营销与顾客需求上都与业态的定位更加匹配。而且根据每家店所属区域不同而灵活调整。”

新改造后的生活超市，在商品和格调上都与北京这样的一线城市的商业与消费潮流高度契合，这让超市发在实体店经营上重新焕发了激情。“我们今年计划改造9家店，至少可以完成8家。”李燕川说。

务实的5年计划

在日前由灵兽传媒与荟捧场主办的2016中国零售创新与O2O峰会上，中国社区商业工作委员会董利分析认为，社区商业是中国传统商业的最后一片热土。

确实，实体商业的未来出路，只能是社区商业，不过是O2O、O+O还是OXO，谁离消费者最近，谁能最贴近社区居民的需求，谁才是真正的王者。从这个角度说，一直以社区商业为发展核心、目前拥有158家门店、销售额43个亿的超市发，应该说既有先发优势，也有后发优势。

“超市发刚刚开完未来5年的战略发展会议，明确了2016-2020年的发展目标，到2020年销售额达到60亿元。”李燕川告诉《灵兽》，明年超市发将对双榆树店和学院路店进行再次升级，其中学院路店将由一层扩至三层，面积也将在目前的2000平米基础上有翻倍的提升，除了门店上的改造，也将引入餐饮品牌和多种服务项目，打造成一个社区的邻里中心。

随着股权问题也将于今年得到彻底解决，超市发在战略发展上也将有更大的自主权。未来，500-1500平米的社区门店，也就是生鲜超市和生活超市将是超市发的主力拓展业态，李燕川给超市发的战略定位仍然是最大程度贴近社区，在这一定位基础上，打造分业态差异化运营的新模式，即综合超市体验化、食品超市实用化、生活超市精致化、生鲜超市家庭化、社区超市便捷化。

不贪大，不求全，超市发一直追求的是扎根社区，稳健发展。“未来我们仍然是立足海淀，辐射北京，将京张（北京、河北张家口）连成线、连成片。”李燕川说，他另一件更值得欣慰的事就是团队的成熟，原副总裁王增庆升任总裁、其他部门负责人的进步和成长也很快，这个团队能够胜任公司战略的实施，而他将更多考虑超市发未来发展的战略问题，从宏观上来为企业做决策、把握方向。