『药膳食疗』3000例→第三章养生药材→补气药→黄芪

【功效】补气升阳，益卫固表，托毒生肌，利水退肿。能提高机体抵抗力，还有强心、降压、利尿、保肝、抑菌等作用。

【性味】性微温，味甘。

【归经】入肺、脾经。

【用量】9～50克.

适用症状

用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃、疲乏、脾虚泄泻、脱肛等一切气衰血虚之症。

【禁忌】高热、大渴、便秘等实热症忌用。阴虚有热者慎用。凡表实邪盛，内有积滞，阴虚阳亢，疮疡阳证实证等均不宜用。

【选购】质量以条粗、皱纹少、断面色黄白、粉性足、味甘者为佳。

【保存】避免碰破外皮和断根，反复晾干至全干，将根理直扎成小捆。

药膳食疗方

黄芪酒

做法  糯米300克，黄芪30克，川芎5 克，将糯米与黄芪、川芎一起用水煎，分3次服。

【功效】治气虚胎动，腹痛下水。

黄芪猪肉汤

做法黄芪50克，大枣l0枚，瘦肉适量，加盐等调味熬汤，食肉喝汤。

【功效】补气血，治体虚、产后或病后体弱。